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KAI - Shun Classic Serie Santokumesser 18 cm (DM-0702)

Kurzübersicht

Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser ist das beliebteste Messer in Japan. Und ist auch hervoragend  für die europäische Küche geeignet.

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Details - KAI - Shun Classic Serie Santokumesser 18 cm (DM-0702)

Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser ist das beliebteste Messer in Japan. Und ist auch hervoragend  für die europäische Küche geeignet.

Klingenlänge:      18,0 cm
Grifflänge:           12,2 cm
Klingenmaterial:  32-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff:                 beidseitig
Griffmaterial:       laminiertes Pakka-Holz
Klingenhärte:       61±1 HRC

Zusatzinformation

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