Marinierter Fenchel


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Schwierigkeit:einfach
Zubereitungszeit:15 Minuten
Koch-/Backzeit:0 Minuten
Portionen:var.


Nicolas Vahé’s Marinade für diverse Gemüsesorten

Zutaten

Zubereitung

  • 1. Vermischen Sie die Gewürze mit dem Öl und der Essenz und marinieren Sie damit die in zwei Hälften geschnittene Fenchelkonolle. Wickeln Sie jede Hälfte in Alufolie und backen sie diese Päckchen bei ca. 140°C ungefähr eine Stunde lang. Der Fenchel kann warm oder kalt serviert werden.
  • 2. Versuchen Sie diese Marinade auch zu anderen Gemüsesorten, köstlich zu gegartem oder auch rohen Gemüse.