Basisteig Homemade Cookies

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Schwierigkeit:einfach
Zubereitungszeit:30 Minuten
Koch-/Backzeit:0 Minuten
Portionen:var.

[/column] [column span=”3″] Nicolas Vahé’s verleiht Ihren Cookies Ihre persönliche Note.

Zutaten

• 80 g weiche Butter
• 120 g Zucker
• 1 Ei
• 180 g Mehl
• Varianten:
• Zironenschale oder
• 30 g fein hgehobelte Schokolade
• 50 g gehobelte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien oder Mandeln)
• 1 Cookie Stempel

Zubereitung

• 1. Verühren Sie die Butter mit dem Zucker und fügen das Ei hinzu. Fügen Sie dann weitere Zutaten nach Ihrer Wahl hinzu. Sorgfältig vermischen.
• 2. Jetzt mit dem Mehl vermischen und gut durchkneten.
• 3. Kneten Sie den Teig zu einer Rolle und wickeln ihn in Alufolie. Lassen Sie den Teig nun im Kühlschrank für zwei Stunden ruhen.
• 4. Schneiden Sie später die Teigrolle in Scheiben und legen Sie auf ein gefettetes Backblech mit dem nötigen Abstand zwischen den Cookies. Versehen Sie nun die Cookies mit Ihrem
• 5. Backen Sie die Cookies wie gewohnt bei 200°C ca. 10 Minuten lang.

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