Crispy Polenta


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Schwierigkeit:normal
Zubereitungszeit:30 Minuten
Koch-/Backzeit:0 Minuten
Portionen:4


Nicolas Vahé’s knusprige Polenta Variante

Zutaten

Zubereitung

  • 1. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, und geben Sie die Packung Polenta kurz bevor das Wasser kocht, hinzu.
  • 2. Rühren Sie die Polenta ca. 4-5 Minuten bis sie die gewünschte Konsistenz hat und geben Sie den Rahm hinzu. Geben Sie die gekochte Polenta nun in eine Form, in der sie auskühlen kann.
  • 3. Die kalte Polenta können Sie nun in Stücke oder Streifen schneiden und in einer Pfanne knusprig braten.