KAI - Shun Classic Serie kleines Santokumesser 14 cm (DM-0727)

Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser ist das beliebteste Messer in Japan. Und ist auch hervoragend  für die europäische Küche geeignet.

Klingenlänge:      14,0 cm
Grifflänge:           12,2 cm
Klingenmaterial:  32-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff:                 beidseitig
Griffmaterial:       laminiertes Pakka-Holz
Klingenhärte:       61±1 HRC