KAI - Shun Classic Serie Nakirimesser 16,5 cm (DM-0728)

Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser ist das beliebteste Messer in Japan. Und ist auch hervoragend  für die europäische Küche geeignet.

Klingenlänge:      18,0 cm
Grifflänge:           12,2 cm
Klingenmaterial:  32-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff:                 beidseitig
Griffmaterial:       laminiertes Pakka-Holz
Klingenhärte:       61±1 HRC