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KitchenAid Nudelvorsatz - so zaubern Sie die perfekte Pasta


Nudeln selber machen, das ist eine Kunst für sich. Viel bewundert, aber dennoch gefürchtet. Wer bis jetzt einen großen Bogen um die Nudelzubereitung gemacht hat, für den gibt es den KitchenAid Nudelvorsatz. Es macht Eindruck, wenn man seinen Gästen aufwändig zubereitete Pastagerichte servieren kann, den Unterschied schmeckt man einfach und Dank KitchenAid ist es jetzt so einfach und schnell wie noch nie.

Gerade im Frühling sind frische und leichte Gerichte genau das Richtige. Wie wäre es mit selbstgemachten Nudeln mit fruchtiger Tomatensoße und einem knackigen Salat?

 

Dann ist das folgende Rezept genau das Passende für Sie denn durch den Nudelvorsatz von KitchenAid wird die Zubereitung von Pasta unkompliziert. Laden Sie Freunde zum Essen ein und genießen Sie selbstgemachte Pasta bei schönem Wetter, draußen in der Sonne...

 

Zutaten für den Teig:

400 g Hartweizenmehl* 

200 ml Wasser

1 TL Salz


Zutaten für die Soße:

2 Paprikaschoten

750 g Tomatensoße

2 Zwiebeln

2 EL Öl

100 g Schinkenwürfel

1 Knoblauchzehe

1 EL Tomatenmark

1 TL braunen Zucker

1 TL Paprikapulver

Oregano

Salz

Pfeffer

 

 


Die Zubereitung:

Geben Sie die Zutaten für den Nudelteig in die Schüssel und verrühren Sie diese zuerst mit dem Flachrührer (1 Minute – Stufe Zwei). Benutzen Sie dann den Knethaken, um den Teig zu einem glatten Teig zu verarbeiten (2 Minuten – Stufe Zwei). Verlängern Sie die Zeit je nach Konsistenz des Teiges und fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, falls er zu trocken sein sollte. Formen Sie den Teig mit den Händen zu einer Kugel und wickeln Sie diese  in Klarsichtfolie – lassen Sie diese eine Stunde ruhen.

Inzwischen können Sie die Soße zubereiten, dafür die entkernten und geviertelten Paprikaschoten  in Wasser für 5 Minuten kochen, währenddessen die Tomaten an der Schale einschneiden und direkt im Anschluss für eine halbe Minuten kochen lassen, dann abschrecken. Paprika und Tomaten häuten, die Tomaten nun würfeln und die Paprika in grobe Stücke schneiden. Würfeln Sie ebenfalls die Zwiebeln und braten Sie diese mit den Schinkenwürfeln in einer großen, ofenfesten Pfanne in dem Öl an. Geben Sie nun die ausgepresste Knoblauchzehe, Tomatenmark und Paprikapulver hinzu. Tomaten, Paprika und Oregano untermischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Pfanne Bei 200 Grad für 20 Minuten im Backofen auf zweiter Schiene schmorren.

 

Nun geht es mit den Nudeln weiter: Schneiden Sie den Teig in mehrere Stücke, bevor Sie ihn weiter verarbeiten. Nun den Nudelvorsatz an die Maschine anschließen und die Teigstücke hindurch ziehen und solange wiederholen, bis lange dünne Teigplatten entstanden sind. Achten Sie auch darauf den Teig genügend mit Mehl zu bestäuben, um ein Verkleben zu verhindern. Jetzt können Sie die bereits verarbeiteten Teigplatten in das Tagliatellemesser geben und fertig sind die frischen Nudeln. Einfach für ein paar Minuten ins kochende Salzwasser geben.

 

Servieren Sie Die fertige Pasta zusammen mit der Soße und einem frischen Salat, Ihre Gäste werden es lieben. Sie sind noch kein glücklicher Besitzer einer KitchenAid?- Dann jetzt gleich im Set mit Pastamaker bestellen und los geht´s!

*gemahlenes; am besten Typ 00 oder als Pizzamehl zu haben

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Nicolas Vahé - Schokoladen-Set für Liebhaber



In der Weihnachtszeit greift man schneller zur Schokolade, als zu anderen Zeiten des Jahres. Das sorgt bei dem einen oder anderen dafür, dass der Schokoladen-Vorrat im Frühjahr nahezu gänzlich aufgebraucht ist.

Die Küchenfee hat sich etwas überlegt, damit Sie Ihren Schokoladen-Vorrat schnell wieder auffüllen können.

 

Mit dem Schokoladen-Set, von Nicolas Vahé, bekommen Sie zwölf Tafeln Schokolade. Die Gourmet-Schokolade gibt es in sechs verschiedenen Geschmachsrichtungen: Karamell & Salz, Orange, Kokosnuss, Zitrone, Dunkle Schokolade (70%) und Himbeer.

 

Die Schokolade wird aus den feinsten Zutaten hergestellt und lässt sich sehr gut verschenken, denn sie passt perfekt zu Tee und Kaffee.

 

Bei diesem tollen Set sparen Sie über 28€


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Nicolas Vahé - Ein besonderes Geschenk

 

In weniger als zwei Wochen ist es soweit, dann ist Heiligabend und das Fest der Liebe ist in vollem Gange.

Doch jetzt befindet sich der eine oder andere noch im vorweihnachtlichen Stress, denn vielleicht sind noch nicht alle Geschenke gekauft, oder noch keine Idee für das passende Geschenk gefunden. Aber das lässt sich ganz schnell ändern, denn wenn Sie jemandem einen besondere Freude machen möchten, haben wir genau das Richtige für Sie.

 

Wir haben einige der Leckerein, des dänischen Sternekochs Nicolas Vahé, zu zwei wunderbaren Geschenk - Sets zusammen gestellt. Entstanden sind: "Das Geschenk-Set für Sie" und "Das Geschenk-Set für Ihn".

 

Diese beiden besonderen Geschenke sind perfekt für Liebhaber, von kleinen und besonders leckeren Dingen und für 39,90 €  sind die außerdem sehr preiswert.

 

Und das beinhalten diese tollen Geschenk-Sets

 

Das Nicolas Vahé Geschenk-Set für Sie: 

- die Teemischung "Kokosnuss & Passionsfrucht"

- den Cookie-Mix "Zitrone & Mandel"

- ein Nicolas Vahé Tee-Ei

- das Fondue "Weiße Schokolade & Zitrone" 

- die Crispy-Trüffel "Kaffee & Crunch"

 

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Das Nicolas Vahé Geschenk - Set für Ihn:

- Ketchup Deluxe "Schwarze Oliven & Rosmarin"

- Ketchup Deluxe "Ingwer & Zitrone"

- das Nicolas Vahé Fleisch-Gewürz

- das Nicolas Vahé Chili-Olivenöl 

- die Crispy-Trüffel "Pistazien & Crunch"
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Die drei Weihnachtspakte von der Küchen-Fee


Heute ist Nikolaus und der „Vorbote des Weihnachtsmanns“ hat schon den einen oder anderen beschenkt – für manche gab es auch etwas von der Küchen-Fee.

Spätestens jetzt merken die Spät-Käufer, dass es ernst wird und dass man sich langsam mal an die Geschenkideen machen sollte.

Für viele bedeutet das, dass man häufig im Stau oder in überfüllten Bahnen steht, um in die Innenstadt zu kommen. Dort heißt es dann, dass man sich mit unzähligen anderen Menschen durch überfüllte Geschäfte drängelt und ich dem ganzen Durcheinander nicht sicher etwas findet, was sich gut verschenken lässt.

Aber an genau diejenigen hat die Küchen-Fee gedacht und 3 tolle Weihnachtssets zusammengestellt, denn wir möchten, dass Sie schnell die richtigen Geschenke finden.

Denn so können Sie sich in der Vorweihnachtszeit ihrer Familie, dem Weihnachts-Essen und den restlichen Vorbereitungen widmen.

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Unsere Weihnachts-Sets beinhalten viele schöne Artikel der Kult-Marke KitchenAid und sind super geeignet, wenn Sie Ihre Küche aufwerten wollen.

 

Das X-MAS Set 1 beinhaltet die Hightech-Küchenmaschine Artisan 5KSM150PSE im schicken Retro-Look. Zusätzlich haben wir noch einiges an hilfreichem Zubehör eingepackt, wie zum Beispiel die KitchenAid Speiseeismaschine.

Auch das Zubehör-Set FFPC ist mit dabei, es beinhaltet einen Fleischwolf, einen Gemüseschneider und einen Pürieraufsatz.

Die Klarglas- und die Edelstahlschüsseln mit einem Fassungsvermögen von 4,8 und 3,0 Litern bieten Platz für einen Vielzahl an leckeren Zutaten und ermöglichen das Verarbeiten von großen Mengen.

Bei diesem Set sparen sie sagenhafte 288,-€.

 

Das gesamte KitchenAid-Sortiment zeichnet sich durch eine herausragende Qualität aus.

Durch das verschiedene Zubehör lassen sich unglaublich viele Gerichte mit einer Maschine zaubern. Aber sehen Sie selbst, wie umfangreich das KitchenAid-Zubehör ist.

 

Das X-MAX Set 2 beinhaltet ebenfalls eine Artisan 5KSM150PSE und kommt mit folgendem Zubehör:

Das KitchenAid Zubehör-Set FFPC. Außerdem bekommen Sie, wie bei Set 1, die beiden Schüsseln und zusätzlich

die Kaiser Gugelhupfform (24cm) aus der LA FORME PLUS Serie.

Bei diesem Set sparen sie 270,95€.

 

Kommen wir zu X-MAS Set 3 hier haben wir ein tolles Paket geschnürt, dass sich zum Beispiel perfekt als Grundausstattung für die neue Wohnung eignet.

Dieses Set beinhaltet wirklich alles was man braucht und das mit einem nennenswerten Preisvorteil.

Sie bekommen den KitchenAid Stabmixer, der sich durch seinen kraftvollen Gleichstrommotor auszeichnet.

Zusätzlich erhalten Sie das gesamte Zubehör in einem praktischen Koffer.

 

 

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Sie bekommen außerdem den KitchenAid Artisan Toaster, der sich durch sein elegantes Design und einen super Verarbeitung von anderen unterscheidet. Den Brötchenaufsatz und die Sandwichzangen bekommen Sie ebenfalls dazu.

Passend zur kalten Winterzeit haben wir für Sie den KitchenAid Wasserkocher eingepackt. Er kommt mit einem Füllvolumen von 1,5 Litern und kann durch Funktionen wie die Temperatur-Einstellung von 50-100 °C und eine isolierte Doppelwand punkten.

Die außen angelegte Temperaturanzeige ermöglicht es Ihnen,  im Blick zu haben wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist.

 

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Das X-MAS Set 3 beinhaltet außerdem den Artisan Standmixer, dieses besondere Küchen- Helferlein zeichnet sich ebenfalls durch perfekte Verarbeitung und eine konstante Arbeitsleistung aus, im Zubehör befindet sich ein kratz- und bruchfester Mix-Behälter, der mit einem Fassungsvermögen von 1,75 Litern viele Zutaten aufnehmen und verarbeiten kann.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei der Entscheidung, auch wenn sie ganz sicher nicht einfach ist...

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