Brotmesser 22 cm

Geschmiedete Messer aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern aus alten Olivenbäumen begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Olivenholz ist ein Unikat und aufgrund der auffälligen Maserung einzigartig. Durch das hohe Alter der Hölzer sind die Griffe sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen mit einem Härtegrad von 56 HR. rostfreier Klingenstahl, chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15) geschmiedete Klinge speziell eisgehärtet, handpolierter Wellenschliff dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden Griff aus Olivenholz Made in Solingen nach traditioneller Schmiedekunst