Das große Kochmesser mit breiter Klinge und feiner Schneide ist aus Titan gefertigt. Damit ist es sehr leicht und überaus robust. Mit Leichtigkeit, gleitet durch Tomaten, Fisch und Fleisch. Die Titankarbitpartikel auf der Schneide, halten das Messer lange scharf.
Titan ist nicht magnetisch, so dass das Messer nicht an magnetischen Aufbewahrungen hängen bleibt und auch nicht mit dem Horl Rollenschleifer geschliffen werden kann (leider).
Bei diesen edlen Materialien, ist es selbstverständliche dieses schöne Messer von Hand zu reinigen und bitte nicht in den Geschirrspüler zu stecken.
