Die KitchenAid Küchenmaschine: Die Modelle und Ihre Funktionen

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Wir geben Ihnen einen Überblick über die KitchenAid Küchenmaschinen-Modelle, ihre Unterschiede und Funktionen. Die legendäre Küchenmaschine von KitchenAid ist noch heute das beliebteste Produkt der US-Qualitätsschmiede. Erfahren Sie, wie aus einem elektrischen Haushaltsquirl von 1919 ein formvollendetes Multitalent wurde.

KitchenAid Küchenmaschine Modelle Vergleich

KitchenAid Küchenmaschinen-Modelle im Größenvergleich. © KitchenAid

KitchenAid – Wie alles begann

„It’s the Best Kitchen aid I’ve ever had“ – „Das ist der beste Küchenhelfer, den ich je hatte“ begeisterte sich eine Anwenderin der ersten Stunde gegenüber Herbert Johnston, dem Erfinder des innovativen Haushaltsquirls „H-5“ im Jahre 1919. Damit war der Name für eine Firma geboren, die den Markt für Küchengeräte vom amerikanischen Ohio aus revolutionieren sollte. Alles begann damit, dass Johnston einem Bäcker zuschaute, wie dieser Brotteig mit einem Metalllöffel knetete. Dass müsste sich doch automatisieren lassen, dachte sich der Ingenieur – und entwarf den „H-5“, den ersten Haushaltsquirl und Vorgänger der heutigen KitchenAid Küchenmaschinen. 17 Jahre und mehrere erfolgreiche Mixer-Modelle später heuert der weltbekannte Designer Egmont Ahnes, bekannt als Herausgeber der Zeitschrift Vanity Fair, bei KitchenAid an. Er überarbeitet das Design der KitchenAid-Küchenmaschinen und entwirft über mehrere Jahre hinweg mehrere elegante Modelle, die als wegweisend gelten und diverse Designpreise gewinnen. Die Krone seiner Schöpfung ist das Modell „K“, das fortan den Look von KitchenAids Küchenmaschinen prägt und auch in den aktuellen Modellen der Marke noch deutlich erkennbar ist.

Einen weiteren großen Entwicklungsschritt machen die KitchenAid-Geräte zur Zeit des Wirtschaftswunders: Waren Küchenmaschinen bisher meist in Weiß gehalten, gibt es sie ab 1955 auch in Sonnengelb, Rosa, Grün, Kupfer und Chromfarben zu kaufen. Ab 1994 wird die Farbpalette nochmals erweitert, sodass die Küchenmaschinen von KitchenAid heute die wohl größte Farbvielfalt am Markt bietet.

KitchenAid Küchenmaschine Model K

Das Modell „K“ von KitchenAid. Bildquelle: Wikipedia.com

 

Was macht die KitchenAid Küchenmaschinen so besonders?

Heute gibt es die KitchenAid Küchenmaschine in verschiedenen Ausführungen – von der kompakten „Mini“ für Singlehaushalte über die bewährte „Classic“ und die beliebte „Artisan“ mit 4,8-l-Schüssel bis zum Hochleistungsmodell mit 1,3-PS-Motor und 6,9-l-Schüssel. Einige herausragende Merkmale haben jedoch alle KitchenAid Küchenmaschinen-Modelle gemeinsam:

  • Ganzmetallgehäuse: Das Gehäuse der Küchenmaschinen besteht aus Spritzgussmetall und wird nach wie vor im amerikanischen Ohio von Hand  von Hand montiert. Durch diese Verarbeitung sind die Maschinen sehr robust und langlebig. Ihr hohes Gewicht verleiht ihnen einen stabilen Stand, sodass sie auch bei der Verarbeitung schwerer Hefeteige nicht ins Schleudern geraten.
  • Klappbarer Motorkopf: Der Motorkopf lässt sich einfach nach oben wegklappen. So ist es ein Leichtes, Rührschüssel und Aufsätze anzubringen und die Maschinen zu reinigen.
  • Motor mit Direktantrieb: Der Motor sitzt bei allen Modellen im Kopf der Maschine, sodass er seine Kraft direkt auf Zubehör und Aufsätze übertragen kann.
  • Planetenrührwerk: Das Planetenrührwerk bewegt Werkzeuge wie Knethaken, Flachrüher oder Schneebesen in der Rührschüssel auf einer Kreisbahn und dreht sie gleichzeitig um die eigene Achse. So streifen diese regelmäßig den Rand der Schüssel und holen von dort den Teig bzw. die Zutaten in die Mitte zurück. „Tote Winkel“ werden so vermieden und die Rühr- und Knetergebnisse der KitchenAid geraten schön gleichmäßig.
  • Zubehörnabe: Über die Zubehörnabe am Kopf der Küchenmaschinen können verschiedene Vorsätze aufgesteckt werden, die den Funktionsumfang der Maschinen enorm erweitern. Es gibt Zubehör zum Entsaften, Reiben, Zerkleinern und Pürieren von Obst und Gemüse, für die Verarbeitung von Fleisch im Fleischwolf, für die Herstellung verschiedener Pasta-Varianten sowie Speiseeis und noch vieles mehr. In der Regel sind die Zubehörteile mit allen Modellen der KitchenAid-Küchenmaschine kompatibel.
  • hochwertige, robuste Aufsätze: Wie die Küchenmaschine selbst bestehen auch die Aufsätze aus hochwertigen, robusten Materialien. Knethaken und ein Flachrührer aus Aluminium sowie ein Schneebesen aus Edelstahl gehören zur Standardausstattung der meisten KitchenAid Küchenmaschinen. Beim Modell KitchenAid Artisan 185 sind neben dem Schneebesen auch der Knethaken und der Flachrührer aus Edelstahl gefertigt.
  • einfache, intuitive Bedienung: Die Bedienung der KitchenAid Küchenmaschinen ist so einfach und intuitiv, dass Sie nicht erst eine seitenlange Bedienungsanleitung studieren müssen. Ein Blick in die Anleitung lohnt sich allerdings für Tipps, wie Ihre Ergebnisse noch besser gelingen
  • 5 Jahre Garantie: Alle KitchenAid Küchenmaschinen für den privaten Gebrauch haben eine Garantiezeit von 5 Jahren (1 Jahr bei gewerblicher Nutzung). Davon ausgeschlossen ist lediglich die KitchenAid Classic. Bei ihr gilt eine Garantiezeit von 2 Jahren.
  • Farbvielfalt: Kaum eine andere Küchenmaschine ist in so vielen verschiedenen Farben erhältlich wie die KitchenAid Artisan. Aber auch die anderen Modelle werden jeweils in mehreren attraktiven Farben angeboten, die sie zu absoluten Hinguckern in der Küche machen.

 

Farben der KitchenAid Artisan Küchenmaschine

KitchenAid Artisan in verschiedenen Farben

 

Welches KitchenAid Küchenmaschinen-Modell passt zu wem?

Schön sind sie alle – und leistungsstark auch. Also können Sie ganz nach Ihrem persönlichen Bedarf entscheiden, welches Modell am besten zu Ihnen passt. Hier eine kleine Kaufberatung:

Küchen-Fee Online-Shop KitchenAid Artisan KSM175 KitchenAid 185 Küchenmaschine KitchenAid Artisan 1.3 PS 5KSM3311XHT_MixerMini_Profil
Modell KitchenAid Classic KitchenAid Artisan 175 KitchenAid Artisan 185 KitchenAid Artisan 6,9 l
KitchenAid       Mini
Artikel-Nr. 5K45SSEWH 5KSM175PSE 5KSM185PS 5KSM7580X 5KSM3311X
Schüsselvolumen 4,3 Liter 4,8 Liter 4,8 Liter 6,9 Liter 3,3 Liter
Maße (H x T x B) in cm
35,3 x 22,1 x 35,8 36,2 x 22,2 x 34,3 36,2 x 22,2 x 34,3 41,9 x 28,6 x 36,8 31,2 x 19,8 x 31,2
Standardzubehör Edelstahlschüssel
4,3 L
Flachrührer
Knethaken
Schneebesen
Edelstahlschüssel
4,8 L Edelstahlschüssel
3,0 L
Flex-Rührer
Flachrührer
Knethaken
Schneebesen
Spritzschutz
polierte Edelstahlschüssel
4,8 L Edelstahlschüssel
3,0 L
Edelstahl-Flachrührer
Edestahl-Knethaken
Edelstahl-Schneebesen
Spritzschutz
Edelstahlschüssel 6,9 L
Spritzschutz
Edelstahl-Schneebesen Edelstahl-Knethaken Edelstahl-
Flachrührer
Edelstahlschüssel 3,3 l
Flachrührer
Knethaken
Schneebesen
Farben 2 (Weiß, Schwarz) 18 13 4 5
Leistung in Watt 275 W 300 W 300 W 500 W 250 W
Leistungsabgabe 0,26 PS 0,7 PS 0,7 PS 1,30 PS 0,22 PS
Teigverarbeitung max. 1000 g
Universalmehl
max. 1000 g
Universalmehl
max. 1000 g
Universalmehl
max. 2.200 g
Universalmehl
max. 680 g
Universalmehl

 

KitchenAid Artisan Küchenmaschine mit 4,8-l-Schüssel

Sie ist der Verkaufsschlager unter den KitchenAid Küchenmaschinen. Das Modell mit den Maßen 36 x 24 x 37 cm, einer Motorleistung von 300 Watt und einem Gewicht von rund 11 kg ist besonders wegen seiner großen Farbvielfalt beliebt. Die Küchenmaschine „Artisan“ ist in verschiedenen Varianten erhältlich: Das Modell KitchenAid Artisan 5KSM175 gibt es in 18 verschiedenen Farben, sodass Sie die Maschine perfekt auf Ihre Küchen- und Wohnungseinrichtung abstimmen können. Neben Knethaken, Flachrührer, Schneebesen und Rührschüssel gehören zum Lieferumfang dieses Modells auch der Flexrührer, ein Spritzschutz sowie eine zusätzliche 3-l-Edelstahlschüssel, die ideal für die Zubereitung kleinerer Mengen geeignet ist.

Das neuere Modell  KitchenAid Artisan KSM185 ist im Wesentlichen baugleich mit dem Modell KSM175, unterscheidet sich aber durch einige Besonderheiten beim Zubehör: Während die 4,8-Liter-Rührschüssel bei dem Modell KSM175 aus glänzendem Edelstahl gefertigt ist, hat sie bei der KitchenAid Artisan KSM 185 eine matte, satinierte Optik mit einem glänzenden Rand rund um die Schüsselöffnung. Sehr edel wirkt auch das neue Design des Verstellreglers, der nun – um wahrsten Sinne des Wortes – mit einer chromfarbenen Kappe glänzt. Viel entscheidender ist jedoch die Veränderung, die bei den Rührwerkzeugen stattgefunden hat. Diese sind bei der KSM 185 nämlich erstmals komplett aus Edelstahl gefertigt und damit besonders robust und langlebig. Bei diesem Modell können der Flachrührer, der Schneebesen und der Knethaken daher sogar ganz unkompliziert in der Spülmaschine gereinigt werden (für die Rührwerkzeuge der Vorgängermodelle wird die Reinigung von Hand empfohlen). Das einzige kleine Manko bei der KitchenAid Artisan KSM 185: Der praktische Flexrührer-Aufsatz ist, anders als bei der KSM175, leider nicht im Lieferumfang enthalten. Aber: Wer auf dieses Zubehörteil besonderen Wert legt, kann den Flexrührer-Aufsatz auch separat erwerben. Wer schon eine KitchenAid Küchenmaschine hat und sich Edelstahl-Rührwerkzeuge wünscht, muss dafür übrigens nicht unbedingt auf das Modell KSM185 umsatteln. Denn auch die Edelstahl-Rührwerkzeuge von KitchenAid kann man separat im Dreierset (Flachrührer, Schneebesen, Knethaken) nachkaufen.

Neben den Modellen KSM 175 und KSM 185 gibt es von der KitchenAid Artisan 4,8 l-Küchenmaschine auch diverse Sondermodelle. Diese erkennt man an einer Modellnummer, die meist mit 5KSM156 beginnt – und an besonderen Merkmalen, zum Beispiel einer außergewöhnlichen Farbe und einer Rührschüssel aus Keramik, Milchglas oder speziell bearbeitetem Edelstahl. KitchenAid bringt regelmäßig neue Jubiläums- und Sondermodelle seiner 4,8 l Artisan Küchenmaschine auf den Markt, die dann meist nur für einen bestimmten Zeitraum und in limitierter Stückzahl erhältlich sind. eine Ausnahme bildet hier das Modell KitchenAid Artisan Frosted Pearl. Dieses Modell kam in Deutschland erstmals 2012 in limitierter Stückzahl auf den Markt. Weil die Nachfrage danach riesig war, hat KitchenAid die Limitierung dieses Sondermodells aber aufgehoben, sodass man diese wunderschöne perlmuttfarbene Küchenmaschine noch heute als Neuware kaufen kann. Inzwischen kann man sogar Wasserkocher, Toaster und weitere Geräte aus der KitchenAid Artisan Serie sowie einen KitchenAid Messerblock in der Farbe „Frosted Pearl“ kaufen. Wenn Sie sich für die aktuellen Sondermodelle der KitchenAid Artisan Küchenmaschine interessieren, lesen Sie auch unseren Blogbeitrag Einzigartig schön: Die KitchenAid Limited Editions und Besuchen Sie die Sonderseite „Limited Editions“ in unserem Online-Shop.

Für alle KitchenAid Artisan-Modelle mit 4,8-l-Rührschüssel gilt: Diese Modell können ca. 12 Eier, einen Liter Sahne und ein Kilogramm Mehl bzw. 800 Gramm Vollkornmehl verarbeiten. Damit sind Sie für die Ansprüche eines durchschnittlichen Haushaltes bestens gerüstet – selbst wenn mal mehrere Gäste zu bewirten sind.

 

KitchenAid KSM185 black

KitchenAid Artisan KSM185 in „Onyx Schwarz“

 

KitchenAid Artisan mit 6,9-l-Schüssel

Wer regelmäßig für viele Personen kocht und backt und große Mengen auf einmal zubereiten möchte, sollte sich die KitchenAid Artisan 5KSM7580X zulegen. Sie ist mit einer 6,9-l-Schüssel ausgestattet, die von einem Schüsselheber sicher fixiert wird und kann bis zu 2 kg Mehl verarbeiten. Ein 500-Watt-Motor mit 1,3 PS versorgt sie dabei mit ausreichend Kraft. Zu ihrem Lieferumfang gehören ein Knethaken, ein Flachrührer und ein Schneebesen sowie ein Spritzschutz. Das Kraftpaket unter den Küchenmaschinen ist in den Farben Empire Rot, Liebesapfelrot, Onyx Schwarz, und Medaillon Silber erhältlich.

KitchenAid Küchenmaschine Modelle Artisan 6,9 l

Die große KitchenAid Artisan mit 6,9 l Rührschüssel. © KicthenAid

 

 

 

 

 

 

 

 

KitchenAid Classic mit 4,3-l-Schüssel

Die KitchenAid Classic kann man als preiswerte Basisvariante der KitchenAid Küchenmaschine bezeichnen. Sie verfügt über alle wichtigen Merkmale und Funktionen, für die sämtliche KitchenAid Küchenmaschinen-Modelle weltweit geliebt werden – wie das Ganzmetallgehäuse, Direktantrieb, Planetenrührwerk etc. Mit ihrem 275-Watt-Motor und 26 PS ist sie allerdings minimal schwächer auf der Brust als die KitchenAid Artisan 4,8 l Küchenmaschine. Das ist aber immer noch bei Weitem genug, um die meisten Aufgaben beim Backen und Kochen mühelos zu bewältigen. In ihrem Lieferumfang ist neben Knethaken, Schneebesen und einem Flachrührer eine Rührschüssel mit 4,3 Liter Volumen enthalten. Darin können Teige von bis zu 1 kg verarbeitet werden. Die Farbauswahl ist bei diesem Modell sehr einfach, denn die KitchenAid Classic ist lediglich in Weiß und Schwarz erhältlich. Dafür ist die „Classic“ aktuell die günstigste Küchenmaschine von KitchenAid, die dennoch mit guten Leistungen glänzen kann.

KitchenAid Classic Küchenmaschine

Die KitchenAid Classic Küchenmaschine. © KitchenAid

KitchenAid Mini mit 3,3-l-Schüssel

Die KitchenAid Mini ist die kleinste unter den KitchenAid Küchenmaschinen-Modellen. Sie ist perfekt für alle, die trotz wenig Platz in der Küche nicht auf die Vorzüge einer KitchenAid verzichten wollen. Mit den Maßen 31,2 x 19,8 x 31,2 cm und einem Gewicht von 6,5 kg ist die Mini rund 20 Prozent kleiner und 25 Prozent leichter als die „Artisan“ und die „Classic“. Doch auch die „Kleine“ hat mit 250 Watt und 22 PS einen leistungsstarken Motor unter der Haube und ist allen Aufgaben gewachsen, die auch ihre größeren Kollegen bewältigen. In Ihrer 3,3 l großen Rührschüssel können z.B. 8 Eier und 680 g Mehl verarbeitet werden. Damit ist die Küchenmaschine im Mini-Format ideal für Singles und kleinere Haushalte, in denen keine riesigen Mengen verarbeitet werden, der Spaß am Kochen und Backen aber nicht zu kurz kommen soll. Übrigens: Optionale Zubehörteile wie der Fleischolf-Vorsatz, der Entsafter-Vorsatz, die Nudelrolle und vieles mehr passen natürlich auch auf die Mini! KitchenAids kleinste Küchenmaschine gibt es in den glänzend lackierten Farben Empire Rot, Liebesapfelrot und Creme sowie in den elegant-matten Farben Schwarz und Grau.

 

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Die KitchenAid Küchenmaschine in der Anwendung

Die Küchenmaschinen von KitchenAid rühren schneller und gründlicher als die meisten anderen elektrischen Küchengeräte (unter anderem dank ihres Planetenrührwerks). Dies sollten Sie beim Backen und Kochen berücksichtigen, denn eventuell müssen Sie die in Rezepten angegebene Rührzeit anpassen, um z.B. ein Ausflocken der Zutaten zu vermeiden. Alle KitchenAid Küchenmaschinen-Modelle verfügen über 10 Geschwindigkeitsstufen. Zum Rühren werden die Geschwindigkeitsstufen 1 bis 2 empfohlen, bei schweren Hefeteigen sollte Stufe 2 nicht überschritten werden. Praktisch ist die Soft-Start-Funktion: Sie lässt die Maschine auf jeder Geschwindigkeitsstufe mit einer niedrigeren Drehzahl anlaufen, damit keine Zutaten verspritzt oder Mehl verstäubt wird. In Ihrer Basisausstattung sind die Maschinen vor allem beim Backen eine große Bereicherung: Sie verrühren Zutaten, kneten mühelos selbst feste Teige und schlagen Eiweiß oder Sahne zur perfekten Konsistenz. Mit den zahlreichen separat erhältlichen Zubehör-Vorsätzen können Sie aber ein echtes Multitalent aus ihrer KitchenAid machen. So gibt es z.B. einen Fleischwolf, einen Entsafter, eine Speiseeis-Schüssel, Vorsätze zum Reiben und Raspeln sowie zur Nudelherstellung und noch einiges mehr. In unserem Blog bieten wir Ihnen einen Überblick über die beliebtesten Zubehörteile und ihre Funktionen. Alle Vorsätze lassen sich ganz einfach über die Zubehörnabe am Kopf der Maschine anbringen und werden ohne weitere Stromzufuhr durch die Motorleistung der Maschine betrieben. Da die langlebige KitchenAid Küchenmaschine Sie über viele Jahre begleiten wird, lohnt sich die Investition in verschiedene Zubehörteile auf jeden Fall.

KitchenAid Küchenmaschine Modelle Anwendung

Fazit

Ob Single-Haushalt oder Großfamilie – durch die Vielfalt der KitchenAid Küchenmaschinen Modelle findet jeder Back-Fan bei KitchenAid ein Gerät, das zu seinen Ansprüchen passt. Die mit Abstand beliebtesten Modelle sind die KitchenAid Artisan 4,8 l Küchenmaschinen – nicht zuletzt wegen ihrer besonders großen Farbauswahl. Einen Überblick über die aktuellen Preise der KitchenAid Küchenmaschinen-Modelle finden Sie im Blogbeitrag Übersicht: Preise KitchenAid Küchenmaschinen.