DIY Ideen: Lebensmittel selber machen

DIY Lebensmittel selber machen brot
DIY Lebensmittel selber machen brot

Foto: fancycrave1/Pixabay.com

 

Wer keine Lust auf zu große Mengen Zucker, Fett und ungesunde Zusatzstoffe in seinem Essen hat, kann ganz einfach viele Lebensmittel selber machen. Wir zeigen, wie Sie Pommes, Ketchup, Brot, Brotaufstriche und Joghurt zu Hause selbst herstellen können.

Die verschreckten Hamsterkäufe vieler Menschen während der Corona-Krise, die teilweise leergefegte Supermarktregale zur Folge hatten, haben gezeigt: Selbst in unserer Wohlstandsgesellschaft kann es – zumindest kurzfristig – zu vereinzelten Lebensmittelknappheiten kommen. Wer Nudeln oder Mehl einkaufen wollte, guckte zuletzt bei so mancher Tour zum Supermarkt in die Röhre.

Bei vielen hat diese Erfahrung den Wunsch ausgelöst, bei der eigenen Ernährung unabhängiger zu werden vom Angebot der Supermärkte. In diesem Beitrag möchten wir zeigen, dass es zum Glück gar nicht so schwer ist, aus Basiszutaten Lebensmittel selbst herzustellen. Neben der größeren Unabhängigkeit, die dies mit sich bringt, gibt es noch weitere Gründe, warum wir mehr Lebensmittel selber machen sollten: Oft ist die Eigenherstellung im Vergleich zum Kauf günstiger – und in den allermeisten Fällen ist sie deutlich gesünder.

Inhaltsstoffe von Lebensmitteln selbst bestimmen

Wenn wir Lebensmittel selbst herstellen, haben wir die Kontrolle über deren Inhaltsstoffe. In vielen industriell verarbeiteten Lebensmitteln stecken unnötig große Mengen an chemischen Zusatzstoffen, Zucker und minderwertigen oder unter umweltschädlichen Bedingungen gewonnenen Fetten (wie Palmöl). Diese vereinfachen zwar die Herstellung der Fertiglebensmittel und verbessern zum Teil deren Konsistenz und Geschmack. Für unsere Gesundheit sind sie aber alles andere als optimal. Nicht ohne Grund belegen zahlreiche Studien, dass ein häufiger Verzehr von industriell verarbeiteten Lebensmitteln und Weißmehlprodukten das Risiko erhöht, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Depressionen zu erkranken.

Klar, wer sich perfekt ernähren möchte, setzt am besten vor allem frisches Gemüse, mehrfach gesättigte Fette und hochwertige Kohlenhydrate aus Vollkorngetreide auf den Speiseplan. Aber eine gesündere Ernährung muss nicht bedeuten, dass wir uns kleine Sünden wie Pommes frites, Ketchup und die geliebte Nuss-Nugat-Creme zum Frühstück gar nicht mehr erlauben dürfen. Wie immer kommt es hier auf die Menge und die Häufigkeit an, in der wir sie verzehren. Gegen einen maßvollen Genuss ist nichts einzuwenden. Indem wir diese Lebensmittel selber machen, sparen wir uns zudem viele der Inhaltsstoffe, die ihre industriell hergestellten Varianten besonders ungesund machen. Also – los geht’s mit unseren leckeren Selbermach-Tipps!

P.S.: Wenn Sie täglich frisch kochen möchten, ohne dass es Sie viel Zeit und Aufwand kostet, sollten Sie den Cook Processor von KitchenAid kennenlernen. Mit dem geht Kochen fast wie von selbst!

Pommes selber machen

Indem wir Pommes selber machen, können wir durch die Wahl der Zutaten und der Zubereitungsart selbst bestimmen, wie wir unsere Fritten haben wollen: Mit festkochenden Kartoffeln werden die Pommes außen knusprig und innen cremig. Mehlig kochende Kartoffeln ergeben hingegen Pommes, die innen luftig und saftig, aber insgesamt etwas weicher sind. Wer besonders knusprige Fritten haben möchte, kommt um das Frittieren in Öl nicht herum. Am komfortabelsten geht das natürlich mit einer Fritteuse oder gar einer Heißluftfritteuse. Wer diese nicht besitzt (und davon gehen wir jetzt erst einmal aus), kann aber auch einfach einen großen Topf verwenden. Wem es hingegen wichtiger ist, dass die Pommes möglichst fettarm sind und die Zubereitung schön einfach, für den bietet sich die Pommes-Zubereitung im Backofen an. Im Folgenden stellen wir beide Zubereitungsarten vor, mit denen sich Pommes selber machen lassen.

Pommes selbst frittieren

Sielieben  krosse Pommes mit einer knusprigen Kruste? Dann verwenden Sie am besten große, festkochende Kartoffeln. Diese lassen sich gut in gleichmäßige Stifte schneiden. Ein toller Helfer, um Pommes aus Kartoffeln zu schneiden, ist übrigens der KitchenAid Food Processor 4,0 l.

DIY Lebensmittel selber machen frittierte Pommes

Foto: Pixzolo Photography/Unsplash.com

Zutaten für 3 – 4 Portionen:

4 große Kartoffeln
2 EL Essig
Salz
2 l Öl mit hohem Rauchpunkt, z.B. raffiniertes Sonnenblumen-, Raps-, oder Erdnussöl

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige, ca. 0,5 bis 1 cm dicke Stifte schneiden.
In einem Topf 2 l Wasser mit 2 EL Essig zum Kochen bringen. Kartoffelstifte hineingeben und ca. 10 Minuten kochen. Dann die Kartoffelstifte abseihen und auf einem Küchentuch trocknen lassen.
Öl in einem großen Topf auf 140 °C erhitzen. Wer kein Kochthermometer hat, kann die Temperatur mithilfe eines Holzkochlöffels testen. Diesen in das heiße Öl halten. Wenn sich einzelne Bläschen am Holz bilden, passt die Temperatur. Wenn die Bläschen regelrecht sprudeln, ist das Öl zu heiß. Kartoffelstifte in das Öl geben und frittieren, bis sie blassgelb sind. Herausnehmen und auf Küchenpapier ca. 30 Minuten auskühlen lassen.
Das Öl auf ca. 180 °C erhitzen. Die Temperatur lässt sich wieder mit dem Holzlöffel testen: Nun dürfen die Bläschen am Holz leicht sprudeln. Pommes am besten in kleinen Portionen in das Öl geben, damit dieses nicht zu stark herunterkühlt. Sobald die Pommes frites nach wenigen Minuten knusprig und goldgelb sind, nehmen Sie diese aus dem Topf und lassen Sie sie auf Küchenpapier auskühlen. Anschließend können die Pommes serviert werden.

Pommes selbst machen im Ofen

Für alle, die Pommes eher weich und saftig mögen und eine fettarme Variante bevorzugen, ist die Zubereitung im Ofen ideal. Sowohl festkochende als auch mehlig kochende Kartoffeln können verwendet werden.

diy lebensmittel selber machen pommes ofen

Foto: Dan Counsell/Unsplash.com

Zutaten für 3 – 4 Portionen:

4 große Kartoffeln
2 EL Oliven- oder Sonnenblumenöl
Salz

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige, ca. 0,5 bis 1 cm dicke Stifte schneiden.
Die Kartoffelstifte in eine Schüssel oder einen Topf mit klarem Wasser geben, kurz einweichen lassen und umrühren. Dann das Wasser abgießen und neues einfüllen. Diesen Vorgang 2-3 Mal wiederholen, bis das Wasser klar bleibt. Auf diese Weise wird die Stärke aus den Kartoffeln gewaschen, die sonst die Pommes beim Backen lasch machen würde. Die Kartoffelstifte in ein Sieb abgießen und auf einem Küchentuch trocken drücken.
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Kartoffelstifte in eine Schüssel geben und mit Öl sowie Salz vermengen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Dabei darauf achten, dass die Stifte sich nicht berühren oder überlappen. Auf mittlerer Schiene in den Ofen geben und in ca. 45 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Ketchup selbst herstellen

Was essen wir am allerliebsten zu Pommes frites? Na klar – Ketchup! Industriell hergestellter Ketchup enthält jedoch große Mengen an Zucker. Zum Glück kann man den leckeren Dip aus Tomaten mit wenigen Zutaten gut selbst herstellen.

diy lebensmittel selber machen ketchup

Foto: Dennis Klein/Unsplash.com

Zutaten für 500 ml:

3 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
4 TL Zucker
4 EL Apfelessig
800 g stückige Tomaten
2 TL Tomatenmark
1 TL Chilipulver
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. In einem Topf mit heißem Öl andünsten. Zucker darüber streuen und Knoblauch und Zwiebeln karamellisieren lassen. Mit Essig ablöschen.
Tomaten, Tomatenmark und Gewürze zugeben, alles ca. 8 Minuten köcheln lassen. Je nach Geschmack ggf. nachwürzen.
Tomatenmischung durch ein Sieb in eine Schüssel streichen und abkühlen lassen. Anschließend durch einen Trichter in sterile Gläser füllen.

Durch den Verzicht auf Konservierungsmittel ist der selbst gemachte Ketchup nicht ganz so lange haltbar wie Fertigketchup. Im Kühlschrank können Sie ihn aber problemlos rund sechs Wochen lang aufbewahren.

Mehl selber machen

Wussten Sie, dass Sie sogar Mehl selbst herstellen können? Dafür benötigen Sie nicht mal unbedingt eine Getreidemühle – ein sehr leistungsstarker Mixer, zum Beispiel von Vitamix, tut es auch!

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Foto: Kristiana Pinne/Unsplash.com

Der Rohstoff, aus dem Sie Mehl selbst machen können, sind frische Getreidekörner, zum Beispiel von Weizen, Dinkel oder Roggen, die es in vielen Bioläden und Reformhäusern gibt. Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit können alternativ auf Mais, Reis oder Buchweizen ausweichen. Für sie ist es besonders vorteilhaft, Mehl selbst zu mahlen, da sie so genau wissen, was im Mehl drin steckt und keine überteuerten Spezial-Mehle aus dem Supermarkt kaufen müssen. Doch auch für alle, die mit dem Getreideweiß Gluten kein Problem haben, lohnt es sich, Mehl selbst herzustellen. Denn das Mehl, dass Sie aus frisch gemahlenen Getreidekörnern gewinnen können, enthält deutlich mehr wertvolle Nähr- und Mineralstoffe, als selbst Vollkornmehl aus industrieller Herstellung bieten kann. Das liegt daran, dass bei der industriellen Mehlverarbeitung einige Bestandteile herausgefiltert werden, damit das Mehl länger haltbar ist. Da Sie Ihr selbst gemahlenes Mehl sofort verarbeiten können, kommen Sie hingegen in den Genuss aller wertvollen Inhaltsstoffe des verwendeten Rohstoffs. Bei Raumtemperatur hält sich das selbst gemahlene Mehl etwa vier Wochen.

Der Hersteller Vitamix bietet für seine Hochleistungsmixer einen speziellen Trockenbehälter an, dessen Klingen extra für das Mahlen von Vollkorn und das Kneten von Teig konzipiert wurden. Ein solcher Behälter ist eine gute Investition, wenn Sie regelmäßig große Mengen Körner und Getreide zu Mehl verarbeiten möchten. Falls Sie in ihrem Mixer nur gelegentlich Getreide mahlen möchten, reicht auch der Standard-Mixbehälter aus.

Brot selber backen

Ob Sie Ihr Mehl selbst herstellen oder nicht – Sie tun Ihrer Gesundheit und Ihrem Geldbeutel auf jeden Fall etwas Gutes, wenn Sie Ihr Brot selber machen. Auch hier gilt: Sie wissen, was drin ist, können auf Konservierungsstoffe und andere unvorteilhafte Zusätze verzichten und die Rezepturen voll und ganz auf Ihre persönlichen Vorlieben abstimmen. Außerdem: Haben Sie schon einmal frisch gebackenes, noch warmes Brot gegessen? Es gibt kaum etwas Köstlicheres!

diy lebensmittel selber machen sauerteigbrot

Foto: Jennifer Burk/Unsplash.com

Was Sie sich allerdings zulegen sollten, wenn Sie vorhaben, regelmäßig Brot selbst zu backen, ist eine leistungsstarke Küchenmaschine. Diese sollte einen starken Motor und solide, gut verarbeitete Rühr- und Knetaufsätze haben. Dies ist besonders dann wichtig, wenn Sie auch schwere Hefeteige zubereiten möchten. Achten Sie außerdem darauf, dass Rührschüssel, Aufsätze und weiteres Zubehör idealerweise in der Spülmaschine gereinigt werden können. Das erspart Ihnen viel Arbeit uns steigert das Vergnügen daran, immer neue tolle Backrezepte auszuprobieren. Zwei Geräte, die wir Ihnen zum Brotbacken empfehlen können, sind die KitchenAid Artisan Küchenmaschine und die Assistent Original von Ankarsrum. Beide sind sehr robust, leistungsstark und langlebig verarbeitet. Während die KitchenAid Küchenmaschine zudem durch ihr elegantes, ikonisches Design begeistert, ist das Gerät von Ankarsrum ein echtes Kraftpaket, das Teigmengen von bis zu 5 kg mühelos verarbeitet. Sie interessieren sich auch für andere Küchenmaschinen-Modelle von KitchenAid? In unserem Blog erhalten Sie eine Preis- und Leistungsübersicht über alle aktuellen KitchenAid Küchenmaschinen.

Übrigens: Eine der ältesten Arten, Brot zu backen, ist das Backen mit Natursauerteig. Dieser muss allerdings einige Tage vor dem ersten Backen mithilfe eines Gäransatzes angesetzt werden. Für die nächsten Backvorhaben können Sie dann wieder auf den bereits angesetzten Sauerteig zurückgreifen.

Dinkelsauerteigbrot

Quelle: KitchenAid

Zutaten für 1 großen Brotlaib:

Gäransatz:
250 g Dinkelmehl
7 g Trockenhefe

Hauptteig:

125 g Dinkelmehl
250 g Weizenmehl
2 TL Salz
1 TL Trockenhefe

Zubereitung:

Dinkelmehl in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben. Hefe einrühren, 300 ml Wasser zugeben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. In eine Schüssel geben, locker abdecken und an einem warmen, zugfreien Ort 2 bis 3 Tage ruhen lassen. Den Gäransatz zweimal täglich umrühren. Er ist fertig, wenn er angenehm sauer riecht.
125 g Dinkelmehl und 250 g Weizenmehl mit dem Salz in die Rührschüssel der Küchenmasschine geben, Hefe hinzugeben.

250 ml des Gäransatzes in einen Messbecher geben, 175 ml lauwarmes Wasser einrühren. Diese Mischung nach und nach mit einem Knethaken auf niedriger Stufe unter die Mehlmischung kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Einige Minuten auf mittlerer Stufe weiterkneten, bis der Teig glatt und geschmeidig ist. Mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort ca. eine Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Den Teig kurz von Hand durchkneten, dann ca. 10 Minuten ruhen lassen. Teig zu einem runden oder ovalen Laib formen und auf ein eingefettetes Backblech legen. Die Oberfläche des Laibs mehrfach quer einritzen. Mit eingeölter Frischhaltefolie abdecken und ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Ofen auf 220 °C vorheizen und eine flache, hitzebeständige Schale mit Wasser auf den Boden des Ofens stellen. Die Frischhaltefolie entfernen, den Teig leicht mit Mehl bestäuben und ca. 10 Minuten backen. Dann die Ofentemperatur auf 200 °C reduzieren und weitere 30 bis 40 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist. Wenn Sie auf die Unterseite des Brotes klopfen, sollte es hohl klingen.

Nuss-Nugat-Brotaufstrich wie Nutella selber machen

Auch Aufstriche für Ihr selbst gebackenes Brot können Sie einfach und schnell selbst herstellen. Mit einem leistungsstarken Mixer, zum Beispiel dem Personal Blender von KitchenAid oder einem Vitamix Ascent Mixer, sind Ihrer Kreativität kaum Grenzen gesetzt. Gemüse, Nüsse und Hülsenfrüchte können im Mixer fein zerkleinert und zu Mus, Pasten sowie Aufstrichen verarbeitet werden.

diy lebensmittel selber machen nutella

Foto: Sipa/Pixabay.com

Einer der beliebtesten Brotaufstriche der Deutschen ist eine Nuss-Nugat-Creme, die unter dem Markennamen „Nutella“ verkauft wird. Wir geben Ihnen ein einfaches Rezept an die Hand, mit dem Sie einen Aufstrich in der Art von Nutella selbst machen können. Während die meisten industriell hergestellten Nuss-Nugat-Aufstriche Palmöl enthalten, für dessen Gewinnung Teile des Regenwaldes abgeholzt werden, haben wir für unser Rezept überwiegend Zutaten in Bio-Qualität verwendet. Übrigens: In unserem Blog erfahren Sie auch, wie Sie leckeres Mandelmus selber machen können!

Zutaten für 1 Glas:

450 g Bio-Haselnüsse
3 EL Bio-Kokosöl
4 EL Sonnenblumenöl
5 EL Faitrade-Kakaopulver
½ TL Bourbon-Vanillepulver
100 g brauner Zucker
1 Prise Salz

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Haselnüsse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und ca. 8 Minuten backen. Dabei darauf achten, dass sie nicht zu dunkel werden.

Nüsse aus dem Ofen holen und zwischen den Handflächen reiben, bis die braunen Häutchen der Nüsse sich ablösen. Falls die Häutchen sich nicht komplett lösen, ist das nicht schlimm. Die Nüsse portionsweise in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer feincremigen Masse vermahlen. Zwischendurch kann es nötig sein, die Masse – bei ausgeschaltetem Mixer – mit einem Stößel oder Löffel aufzulockern, damit am Rand des Behälters keine Nussstückchen übrig bleiben.

Nun das Öl und die weiteren Zutaten in den Mixbehälter geben und alles zu einer glatten, geschmeidigen Creme vermengen. Die fertige Nuss-Nugat-Creme in ein sauberes Glas mit Deckel füllen. Im Kühlschrank ist der Aufstrich vier bis sechs Wochen lang haltbar. Es empfiehlt sich jedoch, die selbst gemachte Nutella eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu holen, da sie bei Raumtemperatur am besten schmeckt.

Joghurt selber machen

Joghurt ist nicht gleich Joghurt – das gilt besonders für die Produkte, die wir im Supermarkt kaufen können. Während viele Fruchtjoghurts so viel Zucker und zum Teil auch künstliche Aromen enthalten, dass man sie eigentlich eher als süßes Dessert klassifizieren müsste, spricht gegen den Kauf von Bio-Naturjoghurt erstmal nichts – außer der Tatsache, dass Naturjoghurt sich auch ganz einfach und günstig zu Hause selbst herstellen lässt. Um Joghurt selber machen zu können, braucht man allerdings erst einmal einen fertigen Naturjoghurt als Ausgangsbasis. Die weitere Hauptzutat ist frische Milch (keine H-Milch). Je nach Geschmack können Sie Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch verwenden – oder eine individuelle Mischung daraus. Auch der Fettgehalt der Milch ist Ihrem Geschmack überlassen. Der Joghurt wird jedoch umso cremiger, je höher der Fettgehalt der Milch ist. Daher empfehlen wir, Vollmilch mit 3,5 Prozent Fettgehalt zu verwenden. Der Joghurt sollte in saubere, abgekochte Gefäße mit Deckel abgefüllt werden, z.B. in Einmachgläser. Um die Temperaturen bei der Joghurt-Herstellung genau zu treffen, ist ein Küchenthermometer hilfreich.

diy lebensmittel selber machen joghurt

Foto: www.freepik.com

Zutaten für ca. 1000 g Joghurt:

1 l Milch
2 EL Naturjoghurt

Zubereitung:

Die Milch in einem Topf auf ca. 90 °C erhitzen und bei dieser Temperatur ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dies dient dazu, eventuell in der Milch enthaltene Bakterien abzutöten.

Die Milch vom Herd nehmen und auf ca. 45 °C abkühlen lassen. Nun „impfen“ Sie die Milch mit Milchsäurebakterien, um die Fermentation einzuleiten. Dazu verrühren Sie 2 EL Naturjoghurt gründlich mit der Milch.

Den Ofen auf knapp 50 °C vorheizen. Die Milch-Joghurt-Mischung in saubere Gläser füllen, diese verschließen und auf ein Backblech stellen. In den Ofen geben und dort ca. 1 Stunde ruhen lassen. Dann den Ofen abschalten und die Gläser für ca. 12 Stunden bzw. über Nacht im Ofen weiterreifen lassen.

Nach dem Reifen sollten Sie den Joghurt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 bis 4 Tagen verzehren.

Tipp: Wenn Sie Vanillejoghurt herstellen möchten, geben Sie ca. 10 Stunden vor der Joghurt-Herstellung eine Vanilleschote in die Milch (diese sollte während dieser Zeit weiter gekühlt werden). Entfernen Sie die Vanilleschote vor dem Abkochen der Milch.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lebensmittel selber machen – und natürlich beim anschließenden Genießen Ihrer hausgemachten Köstlichkeiten! Lust auf noch mehr Selbermach-Rezepte? Entdecken Sie in unserem Blog, wie Sie mit einem Vitamix Mixer vitaminreiche Smoothies und vegane Milchalternativen herstellen können. Für die KitchenAid Küchenmaschine gibt es eine Eismaschine als Zubehör, mit der Sie wunderbar cremiges Speisseeis herstellen können. Sehr lecker und erfrischend sind zudem unsere prickelnden Getränke-Ideen für Besitzer eines Wassersprudlers.

Valentinstag: Geschenke, die wirklich Freude machen

Valetninstag Geschenke Rosen
Valetninstag Geschenke Rosen

© Nietjuh/Pixabay.com

 

Über die Frage, ob am Valentinstag Geschenke überhaupt sein müssen, kann man streiten. Fest steht: Wer etwas schenken möchte, sollte sich am besten jetzt schon ein paar Gedanken machen. Denn ein falsches Valentinstagsgeschenk kann schnell zum Streitpunkt werden.

Kritiker des Valentinstages beklagen, dass an diesem Tag der Konsum zu sehr im Vordergrund steht und dem Thema Valentinsgeschenke zu viel Bedeutung beigemessen wird. Der Ursprung dieses Ehrentages der Verliebten ist jedoch zutiefst romantisch – zumindest, wenn man der bekanntesten Legende um seine Entstehung Glauben schenkt. Diese besagt, dass der Valentinstag nach dem später heilig gesprochenen Bischof Valentinus benannt wurde, der im 3. Jahrhundert nach Christus verbotene Hochzeiten zwischen römischen Soldaten und ihren Angebeteten durchführte. Bereits im 14. Jahrhundert – der Zeit des Minnesangs – nutzen Verliebte den Gedenktag des heiligen Valentinus am 14. Februar, um ihrer Liebe mithilfe von kleinen Geschenken und Liebesbriefen Ausdruck zu verleihen.

Lieber keine Last Minute Valentinsgeschenke

Vielleicht hilft es, diese Geschichte im Hinterkopf zu behalten, während man sich Gedanken über ein Geschenk zum Valentinstag macht. Denn sie verdeutlicht, was die ursprüngliche Idee hinter diesem Tag war – nämlich, einem geliebten Menschen gegenüber Wertschätzung auszudrücken. Auf die Frage, wie man das am besten macht, gibt es wahrscheinlich so viele Antworten wie es Menschen gibt: Die eine freut sich riesig über einen klassischen Strauß roter Rosen, der andere über ein romantisches Dinner zu zweit und wieder andere möchten mit ihrem Schatz am liebsten etwas Aufregendes erleben.

Viel wichtiger als der materielle Wert des Geschenks ist dessen persönliche Note, die ausdrücken sollte: Du bist mir wichtig und ich habe mir Gedanken darüber gemacht, wie ich dir eine Freude machen kann. Bei Last Minute-Verlegenheitsgeschenken wie dem Blumenstrauß von der Tankstelle, der Schachtel Pralinen oder dem Parfum, das gar nicht zu der oder dem Beschenkten passt, bleibt diese persönliche Note auf der Strecke. Wer aus dem Gefühl heraus, halt irgendwas schenken zu müssen, ein gedankenloses Valentinstags-Präsent macht, muss sich nicht wundern, wenn die Begeisterung ausbleibt.

Valentinstag Geschenke Tulpen

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Liebesbriefe – unbezahlbare persönliche Botschaften

Dabei kann man seinem Schatz sogar ganz ohne Geldausgeben ein originelles Geschenk machen – zum Beispiel mit dem guten alten Liebesbrief. Keine Sorge, dafür müssen Sie weder zum feinsten Dichter-Deutsch greifen noch sich irgendwelche romantischen Huldigungen aus den Fingern saugen. Schreiben Sie einfach in Ihren eigenen Worten auf, was Sie an Ihrem Partner oder Ihrer Partnerin schätzen – am besten mit einem sauber schreibenden Stift auf einem schönen Briefpapier. Sie werden staunen, wie gut das ankommt! Viele mögen zwar denken „er/sie weiß doch, wie sehr ich ihn/sie mag – das muss ich nicht extra aufschreiben“. Tatsächlich drückt aber jeder seine Zuneigung anders aus – und es ist gar nicht so selbstverständlich, dass der Partner oder die Partnerin jede unserer liebevollen Gesten auch als solche versteht. Außerdem: Wer hört bzw. liest nicht gern ernst gemeinte Komplimente? Es kann also nicht schaden, seine Wertschätzung hin und wieder mal zu Papier zu bringen.

Valentinstag Geschenke Liebesbrief

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Gemeinsame Zeit verschenken

Etwas, das bei vielen Paaren zwischen Job, Kinderbetreuung und sonstigen Alltagsverpflichtungen leider oft zu kurz kommt, ist gemeinsam verbrachte „Quality Time“. Damit ist die Zeit gemeint, in der man zusammen etwas Schönes erlebt. Das kann das gemeinsame Schauen der Lieblingsserie sein, ein leckeres Essen mit angeregten Gesprächen, ein Konzertbesuch, ein Pärchen-Tag im Spa oder vieles mehr. Wenn Sie noch eine Geschenkidee zum Valentinstag suchen, könnten Sie sich und Ihrem Schatz also zum Beispiel einen schönen gemeinsamen Moment organisieren. Bestimmt fällt Ihnen ein Erlebnis ein, das Ihnen als Paar eine Freude machen würde und bei dem Sie den Alltagsstress für eine Weile vergessen können.

Eine Variante dieses Erlebnis-Geschenks, mit dem Sie das Herz Ihres Lieblingsmenschen höher schlagen lassen können, ist eine Liebes-Zeitreise. Erinnern Sie sich an die Anfangszeit Ihrer Beziehung: Wie und wo haben Sie sich kennengelernt? Bei welchem gemeinsamen Erlebnis hat es zum ersten Mal richtig geknistert zwischen Ihnen? Entführen Sie ihren Schatz am Valentinstag zurück zu diesem Moment – indem Sie gemeinsam den Ort Ihres ersten Treffens besuchen, noch einmal den Film sehen, zu dem Sie erstmals Händchen gehalten haben oder in dem Restaurant essen, in dem Sie ihr erstes romantisches Dinner hatten.

Valentinstag Geschenke Liebespaar

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Persönliche Geschenke sind die Besten

Grundsätzlich spricht natürlich auch nichts dagegen, für den Valentinstag Geschenke zu kaufen – wenn diese zum Charakter sowie den Vorlieben Ihrer/Ihres Liebsten passen. Sie haben einen Koch- und Back-Fan an Ihrer Seite? Dann kann ein edles Messerset, ein hochwertiger Mixer oder eine multifunktionale und schön designte Küchenmaschine das passende Geschenk sein. Mit einem Liebhaberstück wie der KitchenAid Artisan Küchenmaschine können Sie Ihrem Schatz womöglich einen lang gehegten Wunsch erfüllen – und werden als Dankeschön bestimmt mit der einen oder anderen selbst gemachten Köstlichkeit belohnt. Besonders schön ist ein solches Valentinsgeschenk natürlich, wenn Sie es zusammen mit einer persönlichen Botschaft überreichen, in der sie sich zum Beispiel für die vielen leckeren Mahlzeiten bedanken, die ihr koch- und backbegeisterter Schatz schon für Sie zubereitet hat. Mit einem hochwertigen, langlebigen Geschenk wie der gusseisernen KitchenAid Küchenmaschine können Sie zudem Beständigkeit ausdrücken und deutlich machen, dass Sie an einen langen Bestand Ihrer Liebe glauben.

Kleiner Tipp am Rande: Falls Sie Ihren Freund oder die Freundin in absehbarer Zeit heiraten wollen, sollten Sie bedenken, dass Küchengeräte auch beliebte Hochzeitsgeschenke sind. Überlegen Sie daher, welche Küchenutensilien sich gut auf der Hochzeits-Wunschliste für Ihre Gäste machen und welches besondere Geschenk Sie Ihrem Schatz schon vorher zum Valentinstag überreichen möchten.

Valentinstag Geschenke Kitchenaid Küchenmaschine

© KitchenAid

 

Kulinarische Verwöhnmomente zum Valentinstag

Sie sind selbst die- oder derjenige, die/der in Ihrer Partnerschaft das größere kulinarische Talent hat? Dann ist es natürlich ein schöne Idee, Ihren Schatz anlässlich des romantischen Valentinstages mal so richtig zu verwöhnen – zum Beispiel mit einem Frühstück im Bett, einem üppigen Valentinstags-Brunch oder einem liebevoll zubereiteten Abendessen bei Kerzenschein. Erlaubt ist, was Ihrem Schatz schmeckt und gefällt!

Breakfast

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Vorsicht bei personalisierten Geschenken

Eine tolle Valentinstags-Geschenkidee sind zudem personalisierte Geschenke wie Schmuck mit Gravur oder Textilien mit Namens-Stickerei oder Partner-Aufdruck wie z.B. „Mr.“ für ihn und „Mrs“ für sie. Wenn Sie diese als Paar-Geschenk kaufen, verdeutlichen Sie Ihr Zusammengehörigkeitsgefühl. Hier kommt es aber darauf an, den Geschmack des Partners/der Partnerin recht gut zu treffen – sonst kann so ein personalisiertes Valentinsgeschenk auch schnell peinlich wirken.

Was schenkt man Männern, was Frauen?

Gibt es große Unterschiede bei Valentinsgeschenken für Männer und Frauen? Wir glauben: Eigentlich nicht. Das perfekte Geschenk zum Valentinstag ist so individuell, dass man kaum pauschale Empfehlungen abgeben kann. Sicher gibt es Geschenke, die eher Männern gefallen, während andere Valentinsgeschenke tendenziell für Frauen besser geeignet sind. Aber auch das lässt sich eben nicht verallgemeinern. Wie eigentlich immer, wenn es ums Schenken geht, gilt auch bei romantischen Geschenken zum Valentinstag: Überlegen Sie, was wirklich zu Ihrem Schatz passt und wie Sie Ihrem Valentinsgeschenk eine persönliche, individuelle Note verleihen können. Auf diese Weise zeigen Sie Ihrem Partner oder Ihrer Partnerin, dass sie seine/ihre Einzigartigkeit schätzen und lieben. Damit können Sie auf der Suche nach der perfekten Geschenkidee eigentlich nicht viel falsch machen. Ihr Lieblingsmensch wird merken, dass Ihr Geschenk von Herzen kommt und dies sicher zu würdigen wissen.

Falls Sie dennoch gern ein paar konkrete Valentinstags-Geschenkideen hätten, schauen Sie sich doch mal diese Kauftipps aus dem KüchenFee-Shop an, die wir zu Weihnachten zusammengestellt haben – diese sind so zeitlos, dass sie sich auch prima als Valentinstag-Geschenke eignen.

Die skandinavische Küche – ein hyggeliger Wohntrend

skandinavische kueche
skandinavische kueche

Foto: Daniil Silantev/unsplash.com

 

Helle Farben, viel Holz und klare Formen machen skandinavische Küchen zu echten Wohlfühlorten. Erfahren Sie, wie einfach Sie den sympathischen Wohntrend in Ihr Zuhause holen.

Wenn es darum geht, die heimischen vier Wände mit minimalem Aufwand maximal gemütlich einzurichten, haben die Skandinavier definitiv den Dreh raus. Nicht ohne Grund gibt es in der dänischen und norwegischen Sprache sogar ein eigenes Adjektiv, das gemütliche, behagliche und heimelige Dinge und Zustände beschreibt: hyggelig. Aber was genau macht Küchen im skandinavischen Stil so hyggelig? Wir nehmen einige typische Merkmale unter die Lupe.

Holz und andere Naturmaterialien

In Dänemark, Schweden, Norwegen und Finnland gibt es viele Wälder – wen wundert es also, dass Holz bei der Wohnungseinrichtung der Skandinavier eine entscheidende Rolle spielt? In skandinavischen Küchen sind oft nicht nur die Schränke, Tische und Stühle aus Holz. Helle einheimische Hölzer wie Kiefer, Fichte oder Birke finden sich zudem auch als Paneele an der Decke und den Wänden. Dadurch strahlen die Räume Helligkeit und Wärme aus und bieten in den langen und dunklen skandinavischen Wintern einen behaglichen Rückzugsort. Der Fußboden ist in typisch skandinavischen Küchen meist mit Holzdielen oder Parkett ausgelegt und trägt so zu einem angenehmen Wohlfühlklima bei.

Wenn „Holz allover“ Ihnen etwas zu viel des Guten ist, können Sie stattdessen dezente Holz-Akzente setzen – zum Beispiel mit Tisch- und Stuhlbeinen aus Holz oder mit hölzernen Küchenaccessoires wie Schalen, Schneidebrettern und Kerzenhaltern. In Sachen Küchen- und Heimtextilien nutzen die Skandinavier gern warme, natürliche Materialien wie Baumwolle, Leinen, Filz und Leder. Stoffe für Tischdecken und Vorhänge haben bevorzugt helle Farben. Oft sind sie auch mit fröhlichen Naturmotiven oder dezenten grafischen Mustern bedruckt. Eine tolle Auswahl typisch skandinavischer Möbel, Textilien und Accessoires bietet zum Beispiel die dänische Marke House Doctor.

skandinavische kueche esstisch

Foto: Car Möbel

 

Klare Farben und zarte Pastelltöne

In Küchen im skandinavischen Stil dominieren helle Farben wie Weiß, Creme und helle Holztöne. Diese haben den Vorteil, dass sie das Licht in alle Ecken reflektieren und Räume größer wirken lassen. Für harmonische Kontraste und Farbtupfer sorgen zarte Pastelltöne und ausdrucksstarke Farben wie Gelb, helles Rot, Grün und Türkis. Vor allem Töpfe und Geschirr in leuchtend-bunten Farben sind in skandinavischen Küchen hübsche Hingucker, die vor hellen Wänden und auf Holztischen perfekt zur Geltung kommen. Wie gemacht für Küchen im skandinavischen Stil sind zum Beispiel die Töpfe, Pfannen und Geschirrserien von Le Creuset. Zwar kommt die Marke eigentlich aus Frankreich, doch mit ihren schönen, klaren Farben und der hochwertigen, soliden Verarbeitung sehen die Le Creuset-Produkte in typisch skandinavischen Küchen einfach großartig aus. Als Hommage an die skandinavische Lebensart hat Le Creuset sogar das Kochbuch „Nordische Küche“ herausgegeben.

Ein toller Hingucker in hellen Küchen sind auch die Küchenmaschinen von KitchenAid. Zum skandinavischen Stil passen besonders gut die Modelle mit matten und/oder pastellfarbenen Lackierungen. Einen Überblick über die vielen Farben der KitchenAid Küchenmaschine erhalten Sie im Blogbeitrag Die KitchenAid Farben.

Oft sieht man in skandinavischen Küchen und Wohnräumen auch die Kombination aus Pastelltönen und hellen Naturfarben wie Beige, Grau und Hellbraun. Durch die Nüchternheit der Naturtöne wirken die Pastellfarben nicht mehr ganz so lieblich, sondern modern und erfrischend.

skandinavische kueche le creuset

Foto: Rustic Vegan/Unsplash.com

Einfach und funktional

Design-Ikonen wie Alvar Aalto, Arne Jacobsen, Eero Saarinen und Verner Panton prägten in den 50er- und 60er-Jahren die Entwicklung des skandinavischen Einrichtungsstils. Die von ihnen kreierten Möbel verbinden die Liebe zu natürlichen Formen und Materialien mit dem Leitbild „die Form folgt der Funktion“, das auch das deutsche Bauhaus verfolgte. Die Skandinavier waren schon früh der Meinung, dass schöne und funktionale Möbel für alle erschwinglich sein sollten, nicht nur für eine privilegierte Minderheit.

Bei aller Gemütlichkeit, die vor allem durch Farben und Materialien geschaffen wird, ist der skandinavische Einrichtungsstil daher von einer klaren Geradlinigkeit geprägt. Überladene Räume oder unnötige Schnörkel und Verzierungen an Möbeln und Wänden sucht man in skandinavischen Wohnungen vergebens. Stattdessen wird einzelnen Möbelstücken wie einem schönen Küchentisch oder einer interessanten Lampe ausreichend Raum gegeben, um als Hingucker und Ankerpunkt zu wirken. Geradlinig und funktional wie der skandinavische Stil ist übrigens auch ein Küchengeräte-Klassiker aus Schweden – die leistungsstarke Ankarsrum original Küchenmaschine.

skandinavische küche

Foto: Car Möbel

Viele Lichtpunkte setzen

In Skandinavien sind die Winter lang und dunkel – deshalb sparen Dänen, Schweden, Norweger und Finnen in ihren Häusern und Wohnungen nicht an Lichtquellen. Möglichst viele und große Fenster, mehrere Lampen und zahlreiche Kerzen sorgen dafür, dass Räume warm und gemütlich, aber niemals grell erleuchtet sind. Stellen Sie also lieber eine dezente Lichtquelle mehr auf, als den kompletten Raum mit einer tageslichthellen LED-Lampe zu bestrahlen.

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Schön, unkompliziert und gemütlich – mit diesen Prinzipien ist es dem skandinavischen Einrichtungsstil gelungen, sich weit bis in südliche Gefilde hinein auszubreiten. Haben Sie auch Lust auf ein wenig skandinavisches Flair bekommen? Weitere Infos und Inspirationen finden Sie im Blogbeitrag Slandinavisches Design (er-) leben.

 

Weihnachtsgeschenkideen aus dem Küchen-Fee Shop

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Wenn es um Geschenke für Genießer, Feinschmecker und Küchen-Künstler geht, werden Sie im Küchen-Fee Shop mit Sicherheit fündig! Im Folgenden haben wir einige Geschenkideen nach Vorlieben für Sie zusammengestellt. Lassen Sie sich gern inspirieren!

Für Kaffee-Genießer

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Für Kaffee-Genießer bietet KitchenAid mehrere tolle Kaffeemaschinen: Die KitchenAid Nespresso ist perfekt für alle, die mit einem einzigen Knopfdruck einen perfekten Kaffee zaubern möchten. Die Espressomaschine ist ein Geschenk für alle, die sich beim Kaffeekochen wie ein Barista fühlen möchten. Der Personal Coffeemaker wurde für die schnelle Zubereitung einer kleinen Menge Filterkaffee konzipiert und ist damit perfekt für Singles oder den einzigen Kaffeetrinker bzw. die einzige Kaffeetrinkerin in einem Haushalt. Für alle Fans klassischer Filterkaffee-Maschinen ist die KitchenAid Kaffeemaschine das Richtige. Aber auch für Kaffee-Puristen gibt es passende Zubereitungshilfen im eleganten KitchenAid-Design: Mit der KitchenAid Kaffeemühle können die Bohnen des Lieblingskaffees ganz frisch gemahlen werden, was einen extra aromatisches Kaffeegenuss garantiert. Für eine authentische, besonders aromaschonende Zubereitung bieten sich dann die French Press Kitchen Aid Precision Press Coffee Maker sowie der Vakuum-Kaffeebrüher KitchenAid Artisan Siphon Coffee Maker an.

 

Für Kochprofis

KitchenAid Cook ProcessorWeihnachtsgeschenkideen Keramikformen Weihnachtsgeschenkideen Kaesefondue Weihnachtsgeschenkideen BratenthermometerLe Creuset  KAI MesserWeihnachtsgeschenkideen Messerschleifer

Für Kochprofis und alle, die einfach gern kochen, ist der Küchen-Fee Shop natürlich ein wahres Paradies. Der KitchenAid Cook Processor aus unserem Sortiment ist ein Multitalent unter den Küchenhelfern, der vom Zerkleinern und Vermengen bis zum Kochen und Braten über vielfältige Funktionen verfügt. Auch Kochgeschirr von KitchenAid und Le Creuset ist für Menschen mit Geschmack und Freude am Genuss immer ein tolles Geschenk. Oder wie wäre es mit einer Einladung zum gemeinsamen Käsefondue-Essen? Das Käsefondue-Set von Le Creuset ist ebenso stilvoll wie langlebig. Wer gern mal einen saftigen Braten im Ofen zubereitet, wird sich bestimmt über das hochwertige Bratenthermometer von Gefu freuen. Die Messer von KAI sollten eigentlich in keiner professionell ausgestatteten Küche fehlen. Dank ihrer präzise geschliffenen Stahlklingen gleiten sie wie Butter durch Fleisch, Gemüse und sogar Gefrorenes. Damit sie dauerhaft schön scharf bleiben, ist ein Messerschleifer, z.B. von Horl, ein praktisches und stilvolles Geschenk. Wollen Sie dazu gleich noch köstliche Rezeptideen verschenken? Dann informieren Sie sich in diesem Blogbeitrag über die KitchenAid Koch- und Rezeptbücher.

 

Für kleine und große Prinzessinnen

KitchenAid Pink KitchenAid Himbeereis KitchenAid Toaster Weihnachtsgeschenkideen Topf rosa Weihnachtsgeschenkideen Luftbefeuchter
Für kleine und große Prinzessinnen bieten sich der Toaster und die Küchenmaschine von KitchenAid in pink oder Himbeereis an. Sie erfreuen Rosa-Fans mit ihren funkelnden Metallic-Lackierungen. Mit einem pastellig-zarten Rosaton begeistert der Gusseiserne Bräter von Le Creuset. Für ein angenehmes Raumklima und einen schönen Farbtupfer sorgt der Luftbefeuchter von Crane in Tropfenform. Gerade in der kalten Jahreszeit, wenn Heizungsluft die Schleimhäute austrocknet, steigert er das Wohlbefinden in den heimischen vier Wänden.

 

Für Back-Fans

KitchenAid Handmixer KitchenAid KüchenmaschineWeihnachtsgeschenkideen Backform Weihnachtsgeschenkideen KitchenAid SiebWeihnachtsgeschenkideen KitchenAid SpritzgebaeckWeihnachtsgeschenkideen Kitchenaid Kuechenwaage
Auch für Back-Fans hat der Küchen-Fee Shop eine Menge toller Sachen im Angebot. Da wäre zum Beispiel die beliebte KitchenAid Küchenmaschine in einer großen Auswahl an Farben und Modellen, die mit den verschiedenen Rühraufsätzen fast alle Arten von Teig vermengen kann. Mit separat erhältlichen Zubehörteilen wie einem Sieb mit digitaler Waage oder dem Fleischwolf, für den auch ein Spritzgebäck-Vorsatz erhältlich ist, kann man die Funktionen der Küchenmaschine zudem enorm erweitern. Auch der Handmixer von KitchenAid ist ein super Gerät zum Backen. Die stylische digitale Küchenwage von KitchenAid ist ein nützlicher Helfer, um Zutatenmengen passend abzuwiegen. Wer es klassisch mag, wird zudem an der langlebigen KitchenAid Gugelhupf-Backform aus Stahl viel Freude haben.

 

Für Vitamin-Trinker

KitchenAid Standmixer Weihnachtsgeschenkideen Vitamix S30 Weihnachtsgeschenkideen Vitamix A2300iWeihnachtsgeschenkideen Vitamix A2500iWeihnachtsgeschenkideen Vitamix A3500iWeihnachtsgeschenkideen KitchenAid BlenderKitchenAid EntsafterKitchenAid Entsaftervorsatz

Sie kennen jemanden, der oder die gern frische, vitaminreiche Säfte und Smoothies trinkt? Dann erleichtern Sie diesem Obst- und Gemüsefan doch die Zubereitung der gesunden Lieblingsgetränke – zum Beispiel mit einem Standmixer von KitchenAid. Diese sind in vielen tollen Farben erhältlich und setzen schöne Farbakzente in der Küche. Eine echte Instanz in Sachen Standmixer ist auch die amerikanische Marke Vitamix, die Modelle für verschiedene Bedarfstypen anbietet. Für kleine Haushalte und Menschen, die viel unterwegs sind, ist das Modell Vitamix S30 ideal, da es in der Küche wenig Platz benötigt und mit einem praktischen To-Go-Behälter ausgestattet ist. Wer gern größere Zutatenmengen verarbeitet und auch zähe Pflanzenfasern klein kriegen möchte, z.B. für Grüne Smoothies, braucht einen Mixer mit besonders leistungsstarkem Motor. Über einen solchen verfügen die Mixer der Ascent-Serie von Vitamix. Sie bringen es auf derart hohe Rotationszahlen, dass man mit ihnen sogar servierfertige heiße Suppe zubereiten kann. Je nachdem, wie viele Automatikprogramme man wünscht, kann man zwischen dem Ascent-Einsteigermodell Vitamix A 2300i, dem Mittelklasse-Mixer Vitamix Ascent A 2500i oder dem High-End-Gerät Vitamix Ascent A 3500i wählen. Ähnlich kraftvoll wie die Vitamix Ascent-Geräte ist der KitchenAid Power Plus Blender. Neben seinem starken Motor begeistert der KitchenAid Blender aber auch durch ein schönes Retro-Design, das ihn zu einem Hingucker in jeder Küche macht. Der Entsafter von KitchenAid, bzw. der Entsafteraufsatz für die KitchenAid Küchenmaschine sind ideale Helfer für die Zubereitung feiner Säfte.

 

Für Nudel-Liebhaber

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Auch für Nudelfans finden Sie im Küche-Fee Shop etwas Passendes. Das Nonplusultra ist hier natürlich das Pasta-Set von KitchenAid, welches aus einer KitchenAid Küchenmaschine und dem Zubehör zum Zubereiten unterschiedlicher Nudelformen besteht. Das Tolle: Das KitchenAid Pasta-Set ist eines der vielen KitchenAid Vorteilssets im Küchen-Fee Shop. Diese bieten verschiedene Kombinationen aus der KitchenAid Küchenmaschine und praktischem Zubehör deutlich günstiger an, als wenn Sie die Bestandteile des Sets einzeln kaufen. Falls der oder die Beschenkte bereits eine KitchenAid Küchenmaschine besitzt, können Sie das Zubehör aber natürlich auch separat verschenken. Die KitchenAid Zubehörteile Teigroller, Spaghettirolle und Linguineformer gibt es zum Beispiel im Dreierset zu kaufen. Separat erhältlich ist zudem ein Röhrennudelaufsatz. Diese Pasta-Aufsätze machen es möglich, mit der KitchenAid Küchenmaschine ganz einfach und professionell verschiedene Nudelarten selbst herzustellen. Für Liebhaber gefüllter Nudeln ist auch der Raviolimaker eine gute Investition. Übrigens: Eine interessante Low-Carb-Alternative zu herkömmlichen Nudeln sind Zucchini-Nudeln, die man hervorragend mit dem Spiralschneider Aufsatz für die KitchenAid herstellen kann.

 

Für Selbermacher

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Über Fertigprodukte schnaubt die Person, die Sie beschenken möchten, verächtlich die Nase – stattdessen stellt sie alle möglichen Zutaten und Lebensmittel lieber selbst her? Für solch eine Selbermacherin oder einen Selbermacher könnten die folgenden Haushaltshelfer sehr willkommene Geschenke sein: Das KitchenAid Vorteilsset 4 ist mit viel nützlichem Zubehör ausgestattet, das den ohnehin schon großen Funktionsumfang der KitchenAid Artisan Küchenmaschine nochmals erweitert. Mit im Paket steckt unter anderem der Gemüseschneideraufsatz mit drei Schneide- und Reibetrommeln sowie der KitchenAid Fleischwolf mit zusätzlichen Werkzeugen zum Pürieren und für die Herstellung von Spritzgebäck. Auch leckere Eiscreme lässt sich mit der KitchenAid Küchenmaschine ganz einfach selbst herstellen. Alles, was man dafür braucht, ist die separat erhältliche Speiseeisschüssel. So kann jeder selbst entscheiden, was in seinem Eis drin ist – und auf Emulgatoren und sonstige Zusatzstoffe getrost verzichten. Wussten Sie, das man mit der KitchenAid Küchenmaschine sogar sein eigenes Mehl herstellen kann? Mit der Mockmill Getreidemühle, die speziell für KitchenAid Küchenmaschinen designt wurde, werden Getreidekörner, Reis, Mais und vieles mehr zu einem feinen Mehl vermahlen, das besonders viele gesunde Inhaltsstoffe enthält. Auch Kaffee schmeckt herausragend gut, wenn er gerade erst frisch gemahlen wurde. Ganz einfach geht das mit der KitchenAid Kaffeemühle, die zudem noch ein schöner Hingucker in der Küche ist. Wenn es darum geht, Gemüse, Obst, Nüsse und andere Zutaten für die Weiterverarbeitung zu zerkleinern oder zu pürieren, sind die KitchenAid Food Processor-Modelle sowie die verschiedenen KitchenAid Stabmixer sehr effektive, langlebige und formschöne Küchenhelfer.

 

Für ein gutes Raumklima

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Das Raumklima in unserem Zuhause hat einen größeren Einfluss auf unser Wohlbefinden, als so mancher denkt. Während wir im Sommer bei zu großer Hitze träge werden, schlechter Schlafen und bei schwülwarmem Wetter ins Schwitzen geraten, machen uns im Winter Kälte und trockene Luft zu schaffen. Tatsächlich ist die trockene Heizungsluft, von der wir im Winter allerorts umgeben sind, ein Grund, weshalb wir in der kalten Jahreszeit besonders anfällig für Grippe- und Erlältungsviren sind. Denn wenn die Raumluft zu wenig Feuchtigkeit enthält, trocknen auch unsere Schleimhäute aus und können Krankheitserreger nicht mehr so gut abwehren. Abhilfe schaffen moderne Luftbefeuchter, zum Beispiel von der Marke Crane, mit denen das Raumklima ganz gezielt gesteuert und optimiert werden kann. Ob als High-Tech-Version mit Fernsteuerung per App, als Tower mit einer informativen Digitalanzeige oder bunt und kindgerecht – unter den Luftbefeuchtern von Crane ist für jeden das Passende dabei. Zum gezielten Heizen bestimmter Räume oder Raumbereiche gibt es zudem einen eleganten Keramik-Heizer von Crane. Wenn im Frühjahr die Pollensaison wieder losgeht und Feinstaub vermehrt in die Wohnräume gelangt, kann der Luftwäscher von Crane dabei helfen, Pollen und andere reizende Partikel aus der Luft zu filtern, damit Allergiker befreit durchatmen können.

 

Für Design-Begeisterte

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Kaum eine Marke steht so sehr für Küchengeräte mit einem einzigartigen, ikonischen Design wie KitchenAid. Mit sämtlichen Produkten der amerikanischen Marke können Sie also kaum etwas falsch machen, wenn Sie einen Design-Fan beschenken wollen. Als legendär und stilbildend gilt das Design der KitchenAid Küchenmaschine, das 1936 von Egmont Arens entworfen wurde. Neben der schönen Silhouette mit den sanften Rundungen zeichnet die KitchenAid Küchenmaschine auch ihre Farbvielfalt aus. So ist es möglich, die Küchenmaschine zu einem farblich perfekt abgestimmten Hingucker in der Küche zu machen. Gleiches gilt für weitere KitchenAid-Produkte wie Wasserkocher und Toaster. Eine besonders beliebte KitchenAid-Farbe ist das elegant schimmernde Weiß „Frosted Pearl“, in dem sowohl die Küchenmaschine als auch Toaster, Wasserkocher und ein Messerblock erhältlich sind.

 

Für Frühstücksfreunde

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Es geht doch nichts über einen gemütlichen und leckeren Start in den Tag! Während die einen morgens gern frisch getoastetes Brot genießen, essen andere am liebsten ein Müsli als erste Mahlzeit des Tages. Für beide Frühstückstypen finden Sie im Küchen-Fee Shop ein passendes Geschenk – zum Beispiel eines der vielen Toaster-Modelle von KitchenAid oder eine ebenso schöne wie farbenfrohe Müslischale von Le Creuset. Natürlich gehört für viele auch eine Tasse Kaffee zu einem gelungenen Frühstück dazu. Wie gut, dass KitchenAid und der Küchen-Fee Shop eine große Auswahl an Kaffeemaschinen bereit halten!

 

Für Teetrinker

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Die Wasserkocher-Modelle von KitchenAid sind für Teetrinker ein tolles Geschenk. Denn sie begeistern nicht nur mit ihrem herausragenden Design und einer hochwertigen Verarbeitung, sondern auch mit der Möglichkeit, die Wassertemperatur passgenau einzustellen – schließlich mag ein empfindlicher Grüner Tee es nicht ganz so heiß wie ein Kräuter- oder Früchtetee. Der KitchenAid Teekocher mit Glaskanne hat sogar ein herausnehmbares Teesieb dabei und hält das fertige Getränk bis zu 30 Minuten lang warm.

 

Haben Sie ein passendes Geschenk enteckt? Dann wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Verschenken! Ansonsten können Sie natürlich noch mal ganz in Ruhe im Küchen-Fee Shop stöbern.

KitchenAid Eismaschine – Eis selbst machen

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Mit der KitchenAid Eismaschine lässt sich sommerlicher Eisgenuss ganz einfach selbst zubereiten – genau so, wie Sie es lieben. Erfahren Sie hier, wie es geht und probieren Sie unsere köstlichen Rezepte!

Ob beim Badeausflug, in der Stadt oder zuhause: Eine Portion cremiges, zartschmelzendes Eis ist ohne Frage unser liebster Sommergenuss! Doch nicht immer ist die Lieblingssorte so lecker, wie man es gern hätte. Haben Sie sich auch schon mal über zu süß oder zu künstlich schmeckendes Eis geärgert? Oder über die zum Teil recht hohen Preise an der Eisdiele? Machen Sie Ihr Lieblingseis doch einfach selbst – mit der praktischen KitchenAid Eismaschine ist das gar nicht schwer!

selbst gemachtes Eis KitchenAid

© Pixabay

Wie funktioniert die KitchenAid Eismaschine?

Genau genommen handelt es sich bei der KitchenAid Eismaschine um eine doppelwandige, mit Kühlflüssigkeit gefüllte Schüssel, die als KitchenAid Zubehör erhältlich ist. Für die Eiszubereitung wird die Schüssel einfach in den Schüsselhalter einer KitchenAid Küchenmaschine, z.B. der KitchenAid Artisan Küchenmaschine 4,8 l eingesetzt (Ausnahme: Auf die KitchenAid Mini Küchenmaschine passt die Gefrierschüssel leider nicht) . Ein Rührarm mit Antriebsadapter wird am Motorkopf der Küchenmaschine angebracht und verarbeitet die Eismischung in der Schüssel zu einer wunderbar feincremigen Masse.

KitchenAid Eismaschine Wichtig: Bevor Sie die Eismaschine benutzen, müssen Sie diese gut vorkühlen. Dazu geben Sie die Schüssel für mindestens 15 Stunden – also am besten über Nacht – in die Gefriertruhe oder das Gefrierfach Ihres Kühlschranks. Auch die Eisgrundmasse aus Sahne, Milch, Eigelb, Zucker etc. muss für ca. 8 Stunden in den Kühlschrank, bevor sie weiterverarbeitet werden kann. Sie sollten bei der Eisherstellung also etwas Geduld mitbringen und für den Herstellungsprozess zwei bis drei Tage einplanen.

Basisrezept cremiges Vanilleeis

Mit der KitchenAid Eismaschine können Sie bis zu 1,9 Liter Sahneeis, Sorbet oder gefrorenes Dessert herstellen. Ihrer Kreativität sind dabei kaum Grenzen gesetzt – vom klassischen Vanilleeis bis zu ausgefallenen Kreationen mit Schokoladen-, Keks- oder Fruchtstückchen ist fast alles möglich. Mit der Eismaschine stellen Sie zunächst eine Eisgrundmasse her, die Sie nach Lust und Laune weiter verfeinern können. Wir erklären Ihnen die Vorgehensweise hier am Beispiel von Vanilleeis.

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Zutaten für ca. 1 Liter Vanilleeis:

1 Vanilleschote
450 ml Milch
400 ml Sahne
150 g Zucker
7 Eigelb
Salz

Die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen. Milch, Vanillemark und -schote sowie die Hälfte des Zuckers in einem Topf aufkochen. Auf der ausgeschalteten Herdplatte ca. 30 Minuten ziehen lassen. Vanilleschote entfernen, Mischung erneut aufkochen. Eigelbe und restlichen Zucker mit 1 Prise Salz in der Rührschüssel der KitchenAid Küchenmaschine mit dem Schneebesen schaumig aufschlagen. Die heiße Vanillemilch aus dem Topf nach und nach unter den Eischaum rühren. Die Vanille-Ei-Masse über einem heißen Wasserbad unter ständigem Rühren auf ca. 80 ℃ erhitzen, sodass die Masse bindet, aber nicht stockt. Sahne in der Rührschüssel der Küchenmaschine aufschlagen und unter die Masse heben. Die Masse einige Minuten abkühlen lassen, dann für ca. 8 Stunden in den Kühlschrank geben.

Den Antriebsadapter sowie den Rührarm an der Zubehörnabe der KitchenAid Küchenmaschine anbringen. Die Eismaschinen-Kühlschüssel aus dem Gefrierfach nehmen und in den Schüsselhalter der Küchenmaschine einsetzen. Den Geschwindigkeitsregler der Küchenmaschine auf Stufe 1 stellen und die Vanilleeis-Mischung langsam in die Kühlschüssel füllen. Nach ca. 10 bis 15 Minuten Rühren hat das Vanilleeis eine weich-cremige Konsistenz, die an Softeis erinnert. Nun können Sie das Eis entweder sofort genießen oder es für eine festere Konsistenz in einen tiefkühlgeeigneten Behälter geben und für 2 bis 4 Stunden einfrieren.

Frieren Sie die Eiscreme jedoch nicht direkt in der Eismaschinen-Schüssel ein – beim Versuch, die gefrorene Eiscreme mit Metall-Löffeln oder anderen Utensilien aus dem Behälter zu entnehmen, könnten Sie diesen beschädigen.

Eiscreme verfeinern und variieren

Wenn Sie das Vanilleeis (oder andere Basisrezepte) mit Nüssen, Schokolade, Keksen, Fruchtgummi, Früchten, Zitronenschale, Sirup oder ähnlichen Zutaten zu Ihrem ganz persönlichen Lieblingseis verfeinern möchten, geben Sie diese erst in den letzten Minuten des Rührprozesses in die Eismaschine.

Für die meisten Eiscremerezepte benötigen Sie Sahne, Milch, Eier und Zucker. Dabei bestimmt der Fettgehalt der Sahne maßgeblich die Konsistenz und Geschmacksintensität der Eismasse: Je reichhaltiger die Sahne, desto cremiger und vollmundiger schmeckt das Eis. Wer sich ein leichteres Eis wünscht, kann die Sahne durch die gleiche Menge Milch oder Joghurt ersetzen. Verwenden Sie dann aber evtl. etwas mehr Zucker und geschmackintensive Zutaten wie Früchte oder dunkle Schokolade. Beachten Sie auch: Beim Gefrieren verliert das Eis an Süße, weshalb es im fertigen Zustand weniger süß schmeckt als die Rohmasse. Eigelb dient im Eis als Emulgator. Es sorgt dafür, dass sich beim Gefrieren keine großen, harten Eiskristalle bilden. Alkohol hemmt das Gefrieren der Eismasse und sollte daher nur in geringen Mengen als Zutat verwendet werden.

Einfache und schonende Reinigung

Den Rührarm und den Antriebsadapter der KitchenAid Eismaschine können Sie in die Spülmaschine geben. Den Kühlbehälter lassen Sie zunächst bei Zimmertemperatur tauen, anschließend waschen Sie ihn mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel aus. Trocknen Sie den Behälter gut ab und stellen Sie ihn dann am besten gleich wieder in Ihren Tiefkühler – so ist er sofort einsatzbereit, wenn Sie das nächste Mal Lust auf selbst gemachtes Eis bekommen!

Rezepte für die KitchenAid Eismaschine

Limetten-Kokos-Eis

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Zutaten für 4–6 Portionen:

200 ml Sahne 30 % Fett
400 ml Kokosmilch
150 g Zucker
2 Bio-Limetten
2 EL weißer Rum

Die KitchenAid Eismaschine einen Tag vor der Zubereitung in den Tiefkühler stellen. Am nächsten Tag Sahne, Kokosmilch, und 100 g Zucker in einen Kochtopf geben. Alles langsam erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat, dann abkühlen lassen und ins Tiefkühlfach stellen. Die Limetten waschen, trocken tupfen, Schale mit einer Zestenreibe fein abreiben. Limetten halbieren und entsaften. 75 ml Limettensaft mit Limettenschale und restlichem Zucker langsam erhitzen, bis der Zucker sich löst und ein dickflüssiger Sirup entsteht. Den Sirup abkühlen lassen und ins Tiefkühlfach stellen.

Wenn sowohl die Sahne-Kokos-Mischung als auch der Limettensirup halb gefroren ist, beides zusammen in die Rührschüssel der KitchenAid Küchenmaschine geben und mit dem Schneebesen-Aufsatz auf Stufe 6 vermischen. Rührarm und Adapter der KitchenAid Eismaschine in die Küchenmaschine einsetzen, die Kühlschüssel aus dem Gefrierfach nehmen und einsetzen. Die Eismischung in die Kühlschüssel füllen, Rum hinzugießen und alles auf Stufe 2 ca. 10 bis 15 Minuten rühren, bis die Masse fest ist. Die Masse servieren oder zum Erhärten für mindestens 4 Stunden in den Tiefkühler stellen (in einem tiefkühlgeeigneten Gefäß).

 

Mango-Sorbet mit Chili-Sirup

Mangosorbet

Zutaten für ca. 4 Portionen:

3 reife Mangos
2 Zitronen
250 g Puderzucker
250 g Zucker
2 große rote Chilis

Die KitchenAid Eismaschine einen Tag vor der Zubereitung in den Tiefkühler stellen. Am nächsten Tag Mangos schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und in der Rührschüssel der KitchenAid Küchenmaschine mit einem Pürieraufsatz auf Stufe 4 pürieren. Die Zitronen auspressen (z.B. mit dem Zitruspresse-Aufsatz für die KitchenAid Küchenmaschine, auf Stufe 6). Mangopüree, Zitronensaft und Puderzucker in der Rührschüssel mit dem Schneebesen auf Stufe 4 verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung glatt ist. Die Mischung eine Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.

Rührarm und Adapter der KitchenAid Eismaschine in die Küchenmaschine einsetzen, die Kühlschüssel aus dem Gefrierfach nehmen und einsetzen. Die Mangomischung in die Kühlschüssel füllen, auf Stufe 2 ca. 15 bis 20 Minuten rühren, bis das Sorbet nahezu fest ist. In einen Tiefkühlbehälter füllen und über Nacht in den Tiefkühler stellen.

Für den Chili-Sirup den Rest Zucker und 300 ml Wasser unter Rühren aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Chilis waschen, entkernen und in sehr dünne Ringe schneiden. Zum Sirup geben und ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis die Chili-Ringe durchscheinend sind. Auskühlen und über Nacht ziehen lassen.

Am nächsten Tag das Mangosorbet in Schälchen füllen, mit etwas Chili-Sirup beträufeln und servieren.

 

Triple Chocolate Eis

Triple-Choco

Zutaten für ca. 8 Portionen:

350 ml Sahne 30 % Fett
20 g Bitterschokolade mind. 70 % Kakaoanteil
20 g dunkle Schokolade mind. 50 % Kakaoanteil
150 ml Milch 3,5 % Fett
120 g Zucker
20 g ungesüßtes Kakaopulver
4 Eigelb
1 ½ TL gemahlene Vanille
1 Prise Salz
30 g weiße Schokolade, gehackt oder geraspelt

Die dunklen Schokoladen in kleine Stückchen hacken, mit 80 ml Sahne in einen Topf geben, unter häufigem Rühren schmelzen. Topf vom Herd nehmen, beiseite stellen. Milch und 100 ml Sahne in einem Topf unter häufigem Rühren sehr heiß werden lassen, aber nicht kochen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Zucker und Kakaopulver in einer Schüssel vermengen. Eigelbe in die Rührschüssel der KitchenAid Küchenmaschine geben, mit dem Schneebesen-Aufsatz auf Stufe 2 verquirlen, dabei nach und nach die Zucker-Kakao-Mischung hinzugeben. Alles gut vermischen, bis es leicht angedickt ist. Auf Stufe 2 weiterrühren und nacheinander die geschmolzene Schokolade sowie die Sahne-Milch-Mischung hinzugeben.

Alles gut vermengen, dann in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich am Rand kleine Bläschen bilden und die Mischung dampft (jedoch nicht kocht). Mischung in eine Schüssel geben, restliche Sahne, Vanille und Salz unterrühren. Abgedeckt für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Rührarm und Adapter der KitchenAid Eismaschine in die Küchenmaschine einsetzen, die Kühlschüssel aus dem Gefrierfach nehmen und einsetzen. Die Eismischung in die Kühlschüssel füllen, auf Stufe 1 ca. 10 bis 15 Minuten bis zur gewünschten Festigkeit rühren. In den letzten 2 Minuten des Rührens die weiße Schokolade hinzugeben und gut vermengen. Nun können Sie das Triple Chocolate Eis servieren oder in einem tiefkühlgeeigneten Behälter im Gefrierfach zu einer festen Eismasse gefrieren lassen (ca. 2 bis 4 Stunden).

Eiscreme weiße Schokolade mit Erdnüssen

Weisse SchokiZutaten für ca. 8 Portionen:

300 ml Milch
200 ml Sahne
4 Eigelb
40 g Zucker
250 g weiße Schokolade
30 g Erdnüsse

 

Die KitchenAid Eismaschine einen Tag vor der Zubereitung in den Tiefkühler stellen. Am nächsten Tag die weiße Schokolade in Stückchen hacken, ca. 50 g beiseite stellen, den Rest Schokolade mit ca. 100 ml Milch unter häufigem Rühren in einem Topf schmelzen lassen. Währenddessen restliche Milch und Sahne in einem zweiten Topf unter häufigem Rühren sehr heiß werden lassen, aber nicht kochen. Schokolade und Milchmischung vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Eigelbe und Zucker in der Rührschüssel der KitchenAid Küchenmaschine mit dem Schneebesen auf Stufe 2 schaumig schlagen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Auf Stufe 2 weiterrühren und nacheinander die geschmolzene Schokolade sowie die Sahne-Milch-Mischung hinzugeben. Alles gut vermengen, dann in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich am Rand kleine Bläschen bilden und die Mischung dampft (jedoch nicht kocht). Mischung abkühlen lassen, dann abgedeckt für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Rührarm und Adapter der KitchenAid Eismaschine in die Küchenmaschine einsetzen, die Kühlschüssel aus dem Gefrierfach nehmen und einsetzen. Die Eismischung in die Kühlschüssel füllen, auf Stufe 1 ca. 10 bis 15 Minuten bis zur gewünschten Festigkeit rühren. Erdnüsse fein hacken, in den letzten 2 Minuten des Rührens mit dem Rest weiße Schokolade zur Eismasse geben und gut vermengen. Nun können Sie das Eis servieren oder in einem tiefkühlgeeigneten Behälter im Gefrierfach zu einer festen Eismasse gefrieren lassen (ca. 2 bis 4 Stunden).

In unserem Küchen-Fee-Online-Shop können Sie die Eismaschine einzeln erwerben, oder Sie im Vorteils-Set mit der KitchenAid Artisan Küchenmaschine kaufen. Die KitchenAid Artisan Küchenmaschine mit der KitchenAid Eismaschine und viel weiterem Zubehör bietet unser KitchenAid XXL-Vorteils-Set. Unseren Anwendungs-Test zur KitchenAid Eismaschine können Sie in unserem Blog nachlesen.

Jetzt für den Küchen-Fee Newsletter anmelden und nie wieder tolle Angebote, Tipps und Tricks verpassen!

P.S.: Sie stellen nicht nur Eis gern selbst her, sondern bevorzugen generell frische, selbst gekochte Gerichte – obwohl Sie oft wenig Zeit haben? Dann könnte der KitchenAid Cook Professor, eine Multifunktions-Küchenmaschine mit Kochfunktion, genau der richtige Küchenhelfer für Sie sein! Hier erfahren Sie mehr über den Cook Processor.

Das perfekte Hochzeitsgeschenk

Paar Hochzeitsgeschenke

Nach der Freude über die Einladung zu einer Hochzeit folgt oft erst einmal Ratlosigkeit: Was schenken wir dem Brautpaar? Und wie viel sollten wir dabei ausgeben? Wir klären die wichtigsten Fragen!

Für das Brautpaar soll die Hochzeit einer der schönsten Tage im Leben sein – und auch für die Gäste ist solch eine Veranstaltung etwas Besonderes: Endlich kann man sich mal wieder schick anziehen, in großer Gesellschaft fein essen und in einer schönen Location ausgelassen feiern. Dafür revanchiert man sich gern mit einem großzügigen Hochzeitsgeschenk. Doch welcher Wert gilt als angemessen? Und welche Geschenke kommen infrage?

Paar Hochzeitsgeschenke

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Der Wert des Hochzeitsgeschenks

Welchen Wert ein Hochzeitsgeschenk haben sollte, hängt zum einen vom Verhältnis zum Brautpaar und zum anderen vom finanziellen Hintergrund des/der Schenkenden ab. Üblich sind Geschenke im Wert zwischen 50 und 100 Euro. Enge Freunde und Verwandte geben auch schon mal etwas mehr Geld aus, entferntere Bekannte oder Kollegen dürfen auch etwas weniger geben. Gleiches gilt für Gäste, die  kein allzu großes Finanzpolster haben.

Was soll ich schenken?

Werfen Sie zunächst einen Blick in das Einladungsschreiben: Manchmal gibt das Brautpaar darin schon einen Hinweis, über welches Hochzeitsgeschenk es sich freuen würde – zum Beispiel über einen finanziellen Beitrag zu den Kosten der Hochzeit oder zur geplanten Hochzeitsreise. Oder es wird die Adresse eines Geschäfts bzw. ein Link zu einem Online-Shop genannt, bei dem das Paar einen Hochzeitstisch oder eine Wunschliste eingerichtet hat.

Mit einem Geldgeschenk liegen Sie selten falsch, da es dem Paar eine große Flexibilität bietet. Wer das Geld nicht einfach mit der Glückwunschkarte in einen Umschlag legen möchte, darf bei der Gestaltung des Geschenks kreativ sein: Sie können Scheine und Münzen in ein Blumenarrangement einarbeiten (lassen), ein gefülltes Sparschwein oder eine Schatztruhe schenken, aus Geld und Fotos eine Collage basteln und vieles mehr. Internet-Suchmaschinen spucken zum Stichwort „Geldgeschenke“ eine Vielzahl an Ideen und Vorlagen aus.

Wer Kenntnis davon hat, was dem Brautpaar gefällt und noch fehlt, kann natürlich auch ein tolles Geschenk für den gemeinsamen Haushalt des Paares schenken. Nach wie vor erfreuen sich zum Beispiel hochwertige Küchengeräte einer großen Beliebtheit als Hochzeitsgeschenk.

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Küchengeräte als Hochzeitsgeschenk

Ein Markenname, der in diesem Zusammenhang immer wieder fällt, ist KitchenAid. Die Firma aus den USA stellt sehr robuste und langlebige Küchengeräte her, die durch ein besonders ansprechendes, zeitloses Design und eine große Farbvielfalt auffallen. Viele der Geräte sind aus Metall gefertigt und haben ihren Preis. Mit ihrer einfachen Bedienbarkeit und vielfältigen Funktionen können Sie den Alltag des Paares jedoch sehr erleichtern, weshalb sich die Investition lohnt. Tun Sie sich doch einfach mit einigen Freunden oder Verwandten zusammen, um dem Paar gemeinsam einen hochwertigen, treuen Küchenhelfer zu schenken. Folgende Geräte sind als Hochzeitsgeschenke besonders beliebt:

Hochzeitsgeschenk KitchenAid

 

KitchenAid Küchenmaschine

Sie ist ein absoluter Klassiker unter den Hochzeitsgeschenken für die Küche: Die Küchenmaschine im einzigartigen Retro-Design aus lackiertem Spritzgussmetall. Robust und leistungsstark wie kaum ein vergleichbares Gerät, ist sie beim Backen und Kochen eine große Hilfe. Mit einer großen Farbvielfalt lässt sich die Maschine perfekt an den Geschmack und die Einrichtung des Brautpaares anpassen.

 

Hochzeitsgeschenk Cook Processor

 

KitchenAid Cook Processor

Perfekt für alle, die gern frisch und vollwertig essen, aber kaum Zeit zum Kochen haben! Der Cook Processor von KitchenAid übernimmt viele Schritte beim Kochen selbsttätig und führt Kochanfänger über Hinweise auf einem Digitaldisplay sicher selbst durch komplizierte Gerichte. Hier erfahren Sie mehr über den Cook Processor.

 

 

Hochzeitsgeschenk Nespresso

 

Kaffee- oder Espressomaschine

Braut und Bräutigam sind Kaffeeliebhaber? Dann schenken Sie ihnen doch eine hochwertige und schön designte Kaffee- oder Espressomaschine! Von KitchenAid gibt es für jede geschmackliche Vorliebe das passende Gerät.

 

 

Hochzeitsgeschenk Wasserkocher

 

Wasserkocher

Ein Wasserkocher darf in keinem Haushalt fehlen. Die Modelle von KitchenAid überzeugen durch Langlebigkeit, ein herausragendes Design und viele praktische Funktionen.

 

 

Eine große Auswahl an KitchenAid-Geräten finden Sie online im KitchenAid-Premium-Shop von kuechenfee-shop.de. Hier gibt es die KitchenAid Artisan Küchenmaschine auch in günstigen Vorteilssets, die bereits eine Menge an praktischem Zubehör enthalten.


Besondere Momente schenken

Statt etwas Materiellem möchten Sie lieber unvergessliche Momente schenken? Dann könnten Sie das Paar schon bei der Hochzeitsfeier überraschen – zum Beispiel mit fliegenden Luftballons oder, indem Sie ein Feuerwerk für das Paar organisieren. Dazu buchen Sie am besten einen Pyrotechniker und melden das Feuerwerk rechtzeitig bei der zuständigen Gemeinde an. Wenn Sie wissen, wohin die Hochzeitsreise geht und sogar den Namen des Hotels rauskriegen, können Sie dort Extraservices wie Massagen, ein romantisches Dinner oder tolle Ausflüge für das Paar buchen. Weitere mögliche Event-Geschenke: Ein gemeinsamer Koch- oder Tanzkurs, ein Städtetrip, eine Fahrt im Heißluftballon, eine Auszeit im Spa, … Da Sie den Terminplan des Brautpaares wahrscheinlich nicht im Detail kennen, verschenken Sie Erlebnisse am besten als Gutschein und lassen Braut und Bräutigam den Zeitpunkt für die Einlösung selbst auswählen.

Wann wird das Geschenk übergeben?

Überreichen Sie das Hochzeitsgeschenk nicht vor oder direkt nach der Trauung – das Brautpaar ist jetzt mit anderen Dingen beschäftigt und hat meist keine Gelegenheit, die Geschenke zu verstauen. In der Regel gibt es nach der Zeremonie einen Empfang oder ein Essen, bei dem ein Hochzeitstisch für die Geschenke bereit steht. Hier stellen Sie Ihr Präsent einfach dazu. Da das Hochzeitspaar die Geschenke wahrscheinlich erst in den Tagen nach der Trauung auspacken wird, sollten Sie eine Karte oder einen Geschenkanhäger am Geschenk befestigen, damit es später zugeordnet werden kann.

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Die Küchen-Fee wünscht viel Spaß beim Schenken und feiern!

Last-Minute Muttertagsgeschenke

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Was Mütter (und Väter) täglich für ihre Familien leisten, ist unbezahlbar. Deshalb möchten viele den Muttertag  nutzen, um Danke zu sagen. Blumen und Pralinen sind Ihnen dafür zu einfallslos? Dann entdecken Sie unsere Last-Minute Muttertagsgeschenke, über die Mütter sich wirklich freuen!

Leckere Überraschung

Während Mama sonst oft als Erste aufsteht, darf sie am Muttertags-Sonntag meist ausschlafen und wird mit einem üppigen Frühstück oder einer süßen Aufmerksamkeit verwöhnt. Mit etwas Vorbereitung (und ein wenig Hilfe von Papa) können gerade ältere Kinder schon kleine Meisterwerke als Muttertagsgeschenke auf den Teller zaubern, die bei Mama bestimmt für Begeisterung sorgen. Wie wäre es zum Beispiel mit luftigen Baiser-Herzen mit Erdbeeren und Sahne?

BaiserHerzen

© Dr. Oetker

Rezept Erdbeer-Baiser-Herzen

Zutaten für 8 Stück:

2 Eier
1 Prise Salz
100 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 Packung Sahnesteif (z.B. Dr. Oetker)
Backpapier
Ausstecher in Herzform (ca. 8 cm hoch)
Spritzbeutel mit Lochtülle (∅ ca. 8 mm)

Ein Backblech einfetten. Mit dem Herzausstecher als Schablone acht Herzen auf das Backpapier aufzeichnen, das Backpapier mit den Motiven nach unten aufs Backblech legen.

Die Eier trennen. Das Eiweiß und Salz mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe sehr steif schlagen. Zucker nach und nach unterschlagen, bis er sich gelöst hat. Den Backofen auf 120 ℃ (U: 100 ℃/ G: Stufe 1) vorheizen. Die Masse in den Spritzbeutel geben und die vorgezeichneten Herzen auf dem Backpapier damit ausfüllen. Zum Schluss auf jedes Herz noch einen äußeren Rand aus Eischnee spritzen. Die Herzen ca. 60 Minuten im unteren Drittel des Ofens backen. Herausnehmen, vom Blech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Die Erdbeeren waschen, putzen, vier Früchte beiseite legen. Restliche Erdbeeren in Scheiben schneiden. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif aufschlagen. Auf jedem Baiser-Herz einen Esslöffel Sahne verstreichen, Erdbeeren dekorativ darauf verteilen. Je einen Tupfer Sahne auf die Erdbeeren geben. Übrige Erdbeeren halbieren, in Herzform auf die Sahnetupfer geben. Alles auf schönen Tellern anrichten, evtl. mit frischen Blüten dekorieren und servieren.

Gutscheine mit Mehrwert

Zu den beliebtesten Muttertagsgeschenken zählen Gutscheine. Sie sind einfach zu besorgen bzw. zu basteln und können ganz individuell gestaltet werden. Damit Gutscheine wirklich gut ankommen, sollte man vorher allerdings überlegen, worüber Mama sich wirklich freut. Ein guter Ansatzpunkt: Was macht sie gern, wenn sie mal Zeit für sich hat (was wahrscheinlich nicht so häufig vorkommt)? Mütter, die gern lesen, freuen sich bestimmt über einen Gutschein ihrer Lieblingsbuchhandlung in Kombination mit ein paar freien Stunden zum Schmökern (an dem Papa mit den Kids für einige Stunden etwas außer Haus unternimmt).

Gibt es einen Ausflug, den Mama schon längst machen wollte, der bisher aber noch nicht in den Zeitplan passte? Dann könnte die Familie einen Gutschein für einen gemeinsamen Wochenend-Ausflug an ihr Wunschziel verschenken.

Gutschein Muttertag DIY

© Pixabay.com

Selbst gebastelte Gutscheine, in denen Kinder ihre Mithilfe im Haushalt verschenken, sind grundsätzlich eine schöne Idee. Für noch mehr Freude sorgt es aber, wenn Kinder sich überlegen, welche Tätigkeiten sie ihrer Mutter in Zukunft regelmäßig abnehmen können. Je nach Alter und Fähigkeiten des Kindes könnte zum Beispiel ein „Gutschein für zweimal die Woche Staubsaugen im Wohnzimmer“ ausgestellt werden. So haben Mütter dauerhaft etwas von ihrem Geschenk – nicht nur am Muttertag – und die Kinder lernen, eigenverantwortlich Aufgaben im Haushalt zu übernehmen und Verabredungen einzuhalten (auch wenn das zunächst wahrscheinlich der wiederholten Erinnerung bedarf).

Kreative Lieblingsstücke

Tasse DIY Muttertag

©: 13smile / 123rf.com

Über liebevoll selbst gebastelte oder gestaltete Geschenke freut sich jede Mutter, denn sie sind einzigartig und zeigen, dass die Kinder sich Mühe gemacht haben. Allerdings verschwinden viele Bastelarbeiten nach einiger Zeit dann doch in Schränken, Schubladen oder Kartons. Wer möchte, dass sein selbst gestaltetes Muttertagsgeschenk dauerhaft Freude bereitet, kann Alltagsgegenstände, die regelmäßig genutzt werden, kreativ verschönern. Zum Beispiel können Kinder eine weiße Kaffeetasse oder einen Teller mit Porzellanmalstiften verzieren oder einen Jutebeutel mit Textilmalern oder Batikfarben zum Unikat machen. So wird Mama bei jedem Schluck Kaffee oder beim Einkaufen an die liebevolle Geste ihrer Kids erinnert.

Etwas Praktisches schenken?

Auch wenn sich immer mehr Väter tatkräftig am Haushalt und der Kinderbetreuung beteiligen (und einige dies sogar hauptverantwortlich tun), sind es zu einem großen Teil noch immer die Mütter, die sich ums Kochen, Backen, Wäschewaschen und Putzen kümmern. Zum Glück kann moderne Technik, in Form von multifunktionalen Küchen- und Haushaltsgeräten, viele dieser Tätigkeiten sehr erleichtern. Wäre es da nicht eine gute Idee, Mama zum Muttertag mit einem solchen Gerät zu überraschen?
Vor einer pauschalen Antwort möchten wir uns an dieser Stelle hüten. Denn während einige Mütter sich über solch ein praktisches Geschenk freuen, wünschen andere sich eine Aufmerksamkeit, die nichts mit häuslichen Pflichten zu tun hat.

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© KitchenAid

Unser Rat: Wenn eine Mutter leidenschaftlich gern kocht und backt, ist ein hochwertiger Küchenhelfer auf jeden Fall ein passendes Geschenk. Vielleicht träumt sie sogar schon lange von einem bestimmten Gerät, zum Beispiel einer Küchenmaschine von KitchenAid im schönen Retro-Look? Dann ist der Muttertag eine gute Gelegenheit für Väter oder erwachsene Kinder, ihr diesen Wunsch zu erfüllen und sich damit für ihre Koch- und Backkünste zu bedanken. Eine große Auswahl hochwertiger Küchenhelfer und eine schnelle Lieferung bietet kuechenfee-shop.de. Besonders stark vertreten sind hier Geräte der US-Qualitätsschmiede KitchenAid. Diese sind besonders robust und langlebig verarbeitet, außerdem überzeugen sie durch ein herausragendes Design und eine große Farbvielfalt. Wenn Mama nicht eindeutig eine bestimmte Farbe favorisiert, verschenkt man am besten einen Gutschein und sucht das Gerät dann mit ihr gemeinsam aus. Im Raum Norddeutschland halten zum Beispiel die Küchen-Fee-Läden in Hamburg oder Lübeck eine große Auswahl an Kitchen-Aid-Geräten bereit.

Übrigens: Den beliebten KitchenAid Artisan Standmixer gibt es im Küchen-Fee Onlineshop aktuell in einem tollen Set-Angebot mit besonders viel Zubehör! Und alle Ideen, die wir hier vorstellen, lassen sich natürlich genauso für engagierte Väter umsetzen.

 

Wir wünschen viel Spaß beim Planen und Überraschen!

 

KitchenAid im Osternest – das perfekte Ostergeschenk

KitchenAid Backen

Ein Ostergeschenk für die Küche zu verschenken macht viel Freude und ist gleichzeitig auch immer geteilte Freude!

Können Sie sich Ostern ohne Leckereien vorstellen? Das Frühlingsfest ist die perfekte Gelegenheit, sich in der Backstube richtig auszutoben. Denn an Ostern haben wir endlich mal wieder viel Zeit zum Kochen, Backen und Genießen. Zu essen gibt es natürlich nur das Beste!

Nicht nur Kinder, sondern auch die Großen freuen sich über Geschenke zum Osterfest. Das kann ein selbstgebackener Kuchen als kulinarische Aufmerksamkeit sein oder ein besonderes Geschenk an Freunde, Verwandte, die Liebsten oder an sich selbst. Wenn Sie jemandem eine große Freude machen möchen, könnte eine KitchenAid Küchenmaschine im Vorteils-Set das Richtige sein.

Zaubern Sie himmlische Gerichte mit Ihrer neuen KitchenAid Küchenmaschine, um Ihre Lieben so richtig zu verwöhnen – oder genießen Sie es, bekocht zu werden! Wie wäre es mit einem Ostermenü oder einem feinen Buffet für eine große Runde mit Freunden und der Familie, inkl. Kuchen und Osterzopf?

Mit dem KitchenAid Oster-Vorteilsset von Küchen-Fee sind Sie perfekt auf das Fest vorbereitet – und selbstverständlich auch darüber hinaus. Die KitchenAid Artisan Küchenmaschine mit passendem Zubehör ist die ultimative Bereicherung für alle Koch-und Backbegeisterte. Was Sie damit alles zubereiten können, lesen Sie in unserem Beitrag 10 Gründe für eine KitchenAid Küchenmaschine.

Übrigens: Von KitchenAid gibt es auch hochwertige Backformen aus robustem Stahl, mit denen Sie verschiedenste Kuchen-Kreationen zaubern. Außerdem gibt es von der amerikanischen Premium-Marke verschiedene praktische Küchenhelfer, die sich toll als Osterpräsent machen – oder als stilvolles Gastgeschenk, wenn Sie zu einem aufwendigen Oster-Brunch eingeladen sind!

Probieren Sie doch mal das Küchen-Fee Lieblingsrezept für das Osterfest aus!

 KitchenAid Artisan Küchenmaschine mit Backzutaten

Rüblikuchen mit Frosting

ZUTATEN

250 g Möhren

6 Eier, getrennt

2 El Honig

130 g Zucker

1 Msp. Zimtpulver

Salz

150 g Mehl

250 g Mandeln, gemahlen

1 Tl Backpulver

Frosting

300 g Frischkäse

120 g zimmerwarme Butter

Mark einer Vanilleschote

½ Tl Salz

80 g Puderzucker

  1. Möhren schälen und in der Küchenmaschine mit dem Gemüseschneider fein raspeln (Trommel zum fein raspeln). Eigelb mit 50 g Zucker, Honig und Zimt mit dem Schneebesen-Aufsatz sehr schaumig schlagen. Eiweiß mit sauberem Schneebesen-Aufsatz mit 1 Prise Salz steif schlagen. Dabei 80 g Zucker nach und nach einrieseln lassen.
  1. Mehl mit Backpulver und Mandeln mischen und unter die Eigelbcreme rühren. Möhren in einem Tuch ausdrücken und ebenfalls unterrühren. Im Anschluss den Eischnee vorsichtig unterheben.
  1. Eine Kastenform (30 cm) mit Backpapier auslegen, den Teig hineinfüllen und im heißen Ofen bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 50-60 Min. backen.
  1. In der Zwischenzeit Frischkäse und Butter cremig aufschlagen und anschließend den Puderzucker unterrühren, bis eine glatte Creme entstanden ist. Masse mit Vanillemark und etwas Salz abschmecken. Nach dem Abkühlen des Kuchens das Frosting vorsichtig mit einem Spachtel kreisförmig von Innen nach Außen verteilen.

Viel Spaß beim Vorbereiten und Genießen!

Nüsse verarbeiten – ganz einfach!

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Mandelmilch, Erdnussbutter und Cashew-Mus sind lecker, vegan und nährstoffreich, doch im Handel sind sie relativ teuer. Mit den passenden Küchengeräten können Sie Nussmilch und Nussmus aber auch ganz einfach selbst herstellen. So bestimmen Sie, was drin ist, und sparen sogar noch Geld! Nüsse verarbeiten – so geht es:

In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen, wie Sie Hochleistungs-Standmixer von Vitamix oder KitchenAid sowie den KitchenAid Food Processor nutzen, um Nüsse und Kerne zu köstlichen Drinks, Aufstrichen und Snacks zu verarbeiten. Selbstverständlich können Sie die Rezepte auch mit anderen Geräten zubereiten, die über vergleichbare Funktionen verfügen.

Sie fragen sich schon länger, ob sich die Investition in einen Standmixer von Vitamix für Sie lohnt? Antworten auf diese Frage finden Sie hier.

Mandel- oder Cashewmilch

Nussmilch ist eine köstliche und bekömmliche Milchalternative für Veganer und Laktoseintolerante. Sie schmeckt aber auch einfach so als Drink oder als Zutat für Desserts.

Zutaten für ca. 850 ml:

  • 720 ml Wasser
  • 140 g rohe Mandeln (über Nacht eingeweicht) oder Cashewkerne
  • Zucker oder Süßungsmittel nach Belieben (optional)

Die Zutaten in den Mixbehälter eines Hochleistungsmixers (z.B. Vitamix Pro 750) geben und den Deckel verschließen. Regler auf Stufe 1 drehen. Schalten Sie das Gerät ein und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit bis auf Stufe 10. Dann die Hochgeschwindigkeitsfunktion (High-Speed) betätigen. 45 Sekunden oder bis zur gewünschten Konsistenz mixen. Im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Trinken gut schütteln.

 

 

Mandelmus

Mandelmus ist besonders beliebt als Dip, z.B. zu Äpfeln, aber auch eine wunderbare Zutat beim Kochen und Backen.

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Zutaten für ca. 420 g:

  • 440 g ungesalzene, geröstete Mandeln
  • 60 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)

Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Mixbehälter eines Hochleistungsmixers (z.B. Vitamix Pro 300) geben und den Deckel verschließen. Regler auf Stufe 1 drehen. Schalten Sie das Gerät ein und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit auf Stufe 10. Dann die Hochgeschwindigkeitsfunktion (High-Speed) betätigen. Verwenden Sie den Stößel, um die Zutaten in Richtung Klingen zu bewegen. Nach ca. 1 Minute ist ein hohes, tuckerndes Geräusch zu hören. Sobald die Klingen leichter durch das Mus gleiten, den Mixer abschalten. Bewahren Sie das Mus in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Zur längeren Aufbewahrung können Sie es auch einfrieren.

Küchenhelfer für dieses Rezept

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Vanille-Kokosnuss Energy Balls

Lecker und gesund naschen ist mit diesen Bällchen ganz einfach. Als nährstoffreicher Energielieferant sind sie besonders bei Sportlern beliebt. Wir empfehlen die Zubereitung im KitchenAid Food Processor.

vanilla-coconut-crunch-energy-bites-step-by-step-6Zutaten für 10-12 Stck.:

  • 75 g Mandeln
  • 75 g Cashewnüsse
  • 270 g entsteinte Datteln
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 40 g Kokosflocken

 

 

 

 

Mandeln und Cashewnüsse in den Behälter des Food Processors geben. Mit der Pulse-Funktion hacken, bis die Nüsse fein zerkleinert sind. Achtung: Die Masse soll nicht zu einer Paste verarbeitet werden, also nicht zu lange mixen. Datteln und Vanilleextrakt hinzufügen. Erneuet mixen, bis die Datteln fein zerkleinert sind und die Masse zu klumpen beginnt. Die Masse mit der Hand in kleine Bälle Formen und in den Kokosflocken wälzen.

Die Energy Balls können Sie bis zu einer Woche in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Küchenhelfer für dieses Gerät

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Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich

Nuss-Nugat-Creme ist ihr Liebstes am Morgen? Probieren Sie doch mal einen selbstgemachten Schoko-Haselnuss-Aufstrich!500xnxchocolatehazelnutspreadmainjpg-jpg-pagespeed-ic-cj6niydtjs

  • 60 g Erdnussöl
  • 300 g geröstete Haselnüsse, ohne Schale, Raumtemperatur
  • 150 g Zartbitterschokolade, in Stücken, Raumtemperatur

Erdnussöl und Haselnüsse in der aufgeführten Reihenfolge in einen Hochleistungsmixer (z.B. Vitamix Pro 750) geben und den Deckel verschließen. Regler auf Stufe 1 drehen. Das Gerät einschalten und die Geschwindigkeit langsam bis auf Stufe 10 erhöhen. Dann die Hochgeschwindigkeitsfunktion (High-Speed) betätigen. Den Stößel verwenden, um die Zutaten in Richtung der Klingen zu bewegen. Nach etwa einer Minute, wenn eine geschmeidige Konsistenz entstanden ist, die Geschwindigkeit auf Stufe 8 senken. Die Verschlusskappe entfernen und Zartbitter- sowie Vollmilchschokolade nach und nach durch die Verschlusskappenöffnung hinzugeben. Bei Bedarf erneut den Stößel verwenden. Anschließend die Verschlusskappe wieder aufsetzen. Sobald die gesamte Schokolade hinzugefügt ist, die Geschwindigkeit auf Stufe 10 erhöhen und weitere 10-30 Sekunden mixen. In den Kühlschrank stellen, um die Masse etwas andicken zu lassen.

Küchenhelfer für dieses Rezept

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Erdnussbutter

Mmmh, lecker! Frische selbstgemachte Erdnussbutter schmeckt köstlich. Viele kombinieren die Butter gern mit fruchtiger Marmelade. Je nachdem, wie Sie Erdnussbutter am liebsten genießen, können Sie mit dem Food Processor von KitchenAid stückige oder samtig-weiche Butter herstellen.

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Zutaten für ca. 170 g:

  • 165 g geschälte ungesalzene geröstete Erdnüsse
  • 1/8–1/4 TL Salz
  • 1 TL Erdnussöl

 

 

Setzen Sie die Schneidscheibe in den Food Processor ein und geben Sie die Erdnüsse und Salz (nach Geschmack) in die Zubereitungsschüssel. Lassen Sie das Gerät 3-4 Minuten laufen. Sobald die Masse cremig ist, fügen Sie langsam das Öl hinzu, bis eine glatte Masse entsteht.

Falls Sie „Crunchy-Erdnusbutter“ bevorzugen, fügen Sie einfach noch gehackte Erdnüsse hinzu.

Küchenhelfer für dieses Gerät

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Sie fragen sich, was der Food Processor noch alles kann? Hier finden Sie die Antwort.

Die Küchen-Fee wünscht viel Spaß bei der Zubereitung und lecker nussige Geschmackserlebnisse!

Wie kann ich meine Küchengeräte reinigen?

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© Vitamix

Der Vitamix Pro 750 verfügt über ein praktisches Reinigungsprogramm.

Küchengeräte sind dafür gemacht, Ihnen die Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln zu erleichtern. Damit es dabei stets hygienisch zugeht, sollten Sie Ihre Küchengeräte reinigen – am besten nach jeder Benutzung. Wir erklären, wie Sie dabei am besten vorgehen.

Die regelmäßige Reinigung und Pflege (nicht nur oberflächlich!) Ihrer Geräte gewährleistet, dass diese stets einwandfrei arbeiten können und Ihnen lange Freude bereiten. Hierbei sind einfache Hausmittel oft besser geeignet als aggressive Reinigungsmittel.

Definitiv tabu sind Scheuermittel, Bürsten und Schwämme mit rauen Oberflächen, da diese sowohl im Inneren des Geräts als auch an dessen Äußerem Schaden anrichten können. Ein beliebtes natürliches Hausmittel zum Entfernen von Kalk sind Essig und Zitronensaft. Da unser Trinkwasser kalkhaltig ist, entstehen mit der Zeit Kalkablagerungen in Küchengeräten, die deren Funktion beeinträchtigen können.

Wasserkocher

In vielen Haushalten erbringt ein Wasserkocher täglich treue Dienste. Damit er einwandfrei funktioniert, sollte der Kocher regelmäßig entkalkt werden. Je mehr Kalk sich in dem Gerät absetzt, desto länger dauert das Erhitzen des Wassers. Das wohl beliebteste Hausmittel ist Essig. Füllen Sie die Kanne Ihres Wasserkochers mit Wasser, kochen Sie dieses auf und geben Sie ca. 100 ml Essigessenz hinzu. Nun lassen Sie das Gemisch einige Stunden einwirken. Im Anschluss sollte der Wasserkocher mehrfach ausgespült werden, um ein mögliches Essigaroma zu entfernen. Einen frischen Duft und eine angenehme Zitrusnote erhalten Sie, wenn Sie statt Essig Zitronensäure zum Entkalken verwenden. Diese sollte aber immer gut verdünnt werden. Von außen können Sie den Wasserkocher, je nach Grad der Verschmutzung oder Verkalkung, einfach mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel- oder Essiglauge abwischen.lemon-1198006_1920 Eine weitere Methode ist die Reinigung mit Entkalkungstabletten. Diese werden nach Anleitung aufgekocht und anschließend ausgegossen. Danach wird pures Leitungswasser aufgekocht, um die restlichen Kalk- und Tablettenreste zu entfernen.

Toaster

Die Reinigung des Toasters stellt wohl die größte Herausforderung dar. An das Innere des Küchenhelfers heranzukommen, ist schwer. Einige Modelle, z.B. alle Toaster von KitchenAid, verfügen über eine Krümelschublade, die einfach herauszunehmen ist und mit Spülmittel gereinigt werden kann. Erst wenn die Schublade getrocknet ist, sollten Sie diese wieder einsetzen. Bei Geräten ohne Krümelschublade können Sie sich behelfen, indem Sie den Toaster Umdrehen und Schütteln – allerdings müssen Sie damit rechnen, dass die Krümel sich in alle Himmelsrichtungen verteilen. Befinden sich festgebackene Reste an den Heizstäben des Toasters, können Sie diese vorsichtig mit einem trockenem Pinsel entfernen. Generell sollten Sie lediglich Brot bzw. ähnliche Teigwaren toasten. Paniertes Fleisch sowie Fisch garen besser in der Pfanne, denn im Toaster hinterlassen sie unschöne Fettrückstände.
Wichtig: Den Toaster vor der Reinigung abkühlen lassen, den Stecker ziehen und nicht mit metallischen Gegenständen, z.B. einem Messer, darin „herumstochern“. Auch das Einfüllen von Flüssigkeiten ist ein absolutes Tabu. Je nachdem, ob ihr Toaster aus Plastik oder Edelstahl ist, lässt er sich mit einem passenden Mittel von außen schnell und einfach abwischen.

Standmixer

Ein Smoothie und andere Leckereien sind im Standmixer in wenigen Minuten zubereitet. Ähnlich schnell und einfach lassen sich die Geräte anschließend reinigen: Spülen Sie den Mixbehälter einmal mit Wasser aus. Dann füllen Sie ihn etwa zur Hälfte mit warmem Wasser und einem Spritzer Spülmittel. Schalten Sie das Gerät ein und mixen Sie einige Sekunden lang. Im Anschluss sollten Sie den Behälter noch mehrfach ausspülen. Alternativ können Sie viele Mixbehälter und deren Deckel auch zur Reinigung in die Spülmaschine geben. Ob dies bei Ihrem Gerät möglich ist, erfahren Sie in der Bedienungsanleitung. Von außen können Sie das Gerät einfach mit einem feuchten Tuch und gegebenenfalls etwas Spülmittel abwischen. So bleibt ihr Standmixer hygienisch einwandfrei und lange einsatzbereit.

 

Die Demonstration von KitchenAid kann prinzipiell bei jedem Mixer angewandt werden. Beachten Sie immer die Hinweise in der Gebrauchsanleitung. Wie die Standmixer von Vitamix gereinigt werden, lesen Sie hier.

Kaffeemaschine

Auch ihre Kaffeemaschine möchte regelmäßig entkalkt werden. Hierfür gibt es Entkalker speziell für Kaffeemaschinen. Einige Hersteller bieten auch Reinigungsmittel mit Anti-Kalk-Funktion an. In beiden Fällen wird eine Anleitung mitgeliefert. In der Regel füllen Sie die Maschine mit Wasser sowie etwas Kalklöser und lassen das Ganze dann einmal durchlaufen. Auch hier muss im Anschluss nachgespült werden, um mögliche chemische Rückstände zu entfernen.

Alternativ können Sie auch Ihre Kaffeemaschine mit Essig entkalken (ein halbes Schnapsglas voll, in einer Tasse Wasser aufgelöst). Um das Innere der Maschine gründlich zu reinigen, lassen Sie ein wenig vom Essig-Wasser-Gemisch durchlaufen und halten das Gerät dann an, damit die Flüssigkeit im Inneren einwirken kann.

Sie sind ein Kaffee-Gourmet und besitzen sogar eine Kaffeemühle? Im folgenden Video demonstriert KitchenAid die Reinigung eines solchen Gerätes.

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Denken Sie immer daran, Ihre Küchenhelfer nach der Reinigung gut auszuspülen und führen Sie keine Gegenstände ins Innere Ihrer Geräte ein, solange diese am Stromnetz hängen.

Viel Spaß beim „Neujahrsputz“ wünscht die Küchen-Fee!