Fit mit Vitamix!

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© Vitamix

Neues Jahr, neue Vorsätze: Zum Jahresbeginn ist es ein schönes Vorhaben, etwas mehr auf die Ernährung zu achten und sich Zeit für sich und seinen Körper zu nehmen. In Ihrem Vitamix bereiten Sie schnell und unkompliziert leichte, vitaminreiche Rezpte zu, die Sie beim Entschlacken unterstützen. Fit mit Vitamix – wir zeigen Ihnen, wie einfach es geht!

Die Vorsätze für das neue Jahr sind oft sehr individuell – vom Abnehmen über mehr Entspannung bis hin zu dem Wunsch, sich nach der Arbeit regelmäßig beim Sport auszupowern. Ausschlaggebend für eine erfolgreiche Umsetzung ist neben ausreichend Motivation auch eine gute Planung, die beim Durchhalten hilft: Setzen Sie Ihre Ziele am Anfang nicht zu hoch, sondern starten Sie lieber in kleinen Etappen. Statt gar keine Süßigkeiten mehr zu essen, reduzieren Sie erstmal die Menge. Wollen Sie mehr Sport machen, gehen Sie lieber konsequent einmal pro Woche hin, statt sich drei Einheiten vorzunehmen und dann nach kurzer Zeit ganz aufzugeben. Finden Sie heraus, was Ihnen Spaß macht: Vielleicht könnten Sie eine Yoga-Probestunde mitmachen oder ein Probetraining im Fitnessstudio um die Ecke vereinbaren. Oder sind Sie doch eher der Lauf-Typ? Probieren Sie einfach aus, was Sie Interessiert!

Wenn Sie Ihre Ernährung optimieren möchten, kann auch ein neues, passendes Küchengerät eine Motivationshilfe sein. Denn die Neugier auf die vielen tollen Funktionen ihres Küchenhelfers lässt Sie ganz spielerisch neue Rezepte ausprobieren. Außerdem erleichtern gerade Hochleistungsmixer, z.B. von Vitamix, die Zubereitung vitaminreicher Kost wie Suppen, Smoothies oder frischer Säfte sehr und helfen Ihnen, diese in Ihren Alltag zu integrieren. Um Ihrem Körper etwas Gutes zu tun und dabei eventuell ein paar Kilos zu verlieren, müssen Sie nicht auf leckere Mahlzeiten verzichten – der Schlüssel liegt in der Wahl der Zutaten!  Eine protein- und ballaststoffreiche Ernährung fordert den Stoffwechsel und veranlasst die Verbrennung von Kalorien. Ihre Smoothies können Sie z.B. mit Molken- oder Hanfprotein ergänzen um den Proteingehalt zu steigern. Frisches Gemüse, Nüsse und Vollkorkprodukte sättigen langanhaltend und sind ballaststoffreich.

Für einen gesunden „Kick“ am Morgen haben wir leckere Smoothie-Rezepte für Sie, mit denen Sie ihren Energie und Vitamin-Haushalt schon beim Frühstück auffüllen können. In Mixern von Vitamix, wie dem Pro 750 oder dem kompakten Modell S 30, lassen die Power-Drinks sich schnell und einfach zubereiten. Smoothies gibt es bekanntlich in verschiedenen Farben, die aus einer bunten Mischung von Früchten entsteht. Große Beliebtheit erfahren derzeit Grüne Smoothies, die neben Früchten auch Gemüse enthalten.

Warum sind „Grüne Smoothies“ so beliebt?

Grüne Smoothies sind ein Mix aus süßen Früchten und Pflanzengrün wie z.B. Salat oder Spinat unter der Zugabe von Wasser. Das Pflanzengrün enthält wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe wie Chlorophyll. Aus eigener Erfahrung sowie durch zahlreiche Erfahrungsberichte können wir sagen: Ein leistungsstarker Standmixer verhilft zu einem perfekten Mixergebnis. Der Smoothie erhält eine sämige, weiche Konsistenz. Die festen Pflanzenfasern werden aufgespalten, wodurch die kostbaren Nährstoffe besonders gut freigesetzt werden.

Beauty-Maske aus dem Vitamix

Keine Lust mehr auf blasse, müde Winterhaut? Mit einem Vitamix Standmixer können Sie im Handumdrehen eine eine reichhaltige Gesichtsmaske zaubern, die Ihren Teint erfrischt. Um trockene Haut wieder seidig zart zu machen, müssen aber zunächst die abgestorbenen Hautschuppen entfernt werden. Dabei kommen natürliche Helfer aus der Küche wie gerufen: Eine Handvoll Haferflocken im Mixer grob mahlen und einen Löffel Honig untermischen. Die gemahlenen Flocken haben einen Peeling-Effekt, der Honig wirkt außerdem antibakteriell. Anschließend versorgt eine Mandel-Pfirsich-Maske die Haut mit ausreichend Feuchtigkeit und bringt sie zum Strahlen.

MANDEL-PFIRSICH-MASKE

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Zutaten für eine Maske:

  • ½ Salatgurke
  • 1 Esslöffel Naturjoghurt
  • ½ Tasse frische Pfirsiche, in Spalten geschnitten
  • 1 Esslöffel rohe Mandeln
  • 1 Esslöffel Honig

Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen. Den Regler auf Stufe 1 stellen und die Geschwindigkeit langsam auf Stufe 10 erhöhen. 30 Sekunden lang mixen, bis eine glatte Masse entsteht. Dabei den Stößel verwenden, um die Zutaten in Richtung Klingen zu bewegen. Die Maske auf das Gesicht auftragen und etwa 15-20 Minuten einwirken lassen. Maske mit einem feuchten Tuch entfernen.

Küchenhelfer für dieses Rezept

 Nuss-Getreide-Frühstücks-Smoothie

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© Vitamix

Der energiereiche Frühstücks-Smoothie ist perfekt, wenn es morgens schnell gehen soll. Das Rezept bezieht sich auf die Zubereitung im Vitamix S 30 mit praktischem „Mix & Go“-Behälter. Bei anderen Mixer-Modellen müssen die Zutaten ggf. in umgekehrter Reihenfolge eingefüllt werden (mit Reismilch beginnen, Eiswürfel zuletzt).

Zutaten für 360 ml:

  • 80 ml Eiswürfel
  • 1 mittelreife Banane, geschält, geviertelt
  • 1 EL Erdnussbutter
  • 1 TL (optional)
  • 1 EL Haferflocken oder Haferkleie
  • 240 ml ungesüßte Reismilch

 

 


Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den „Mix & Go“-Behälter geben und die Klingenbasis anbringen. Regler auf Stufe 1 stellen und langsam die Geschwindigkeit auf Stufe 10 erhöhen. 35 Sekunden lang oder bis zur gewünschten Konsistenz mixen.

 Küchenhelfer für dieses Rezept
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Obst-Smoothie

Eine himmlische Kombination aus leckeren Früchten. Dieses Rezept eignet sich auch prima für zwischendurch.

  • 240 ml Sojamilch
  • 1/2 mittelgroße Banane, geschält
  • 1 dicke Ananasscheibe (80g), mit Strunk, halbiert

Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen. Regler auf Stufe 1 drehen. Schalten Sie die Maschine ein und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit bis auf Stufe 10. Dann die Hochgeschwindigkeitsfunktion (High-Speed) betätigen. 25-30 Sekunden mixen oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Sofort servieren.

Küchenhelfer für dieses Rezept

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Going-Green-Smoothie

Grüne Smoothies sind noch Neuland für Sie? Dann ist dieses Rezept perfekt für den Anfang. Achtung: Suchtgefahr! as Rezept bezieht sich auf die Zubereitung im Vitamix S 30 mit praktischem „Mix & Go“-Behälter. Bei anderen Mixer-Modellen müssen die Zutaten ggf. in umgekehrter Reihenfolge eingefüllt werden

  • 80 ml Eiswürfel
  • 55 g Ananasstücke
  • 1/4 reife Banane, geschält, halbiert
  • 30 g frischen Spinat
  • 75 g grüne Weintrauben
  • 60 ml Wasser

Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den „Mix & Go“-Behälter geben und Klingenbasis anbringen. Regler auf Stufe 1 stellen und langsam die Geschwindigkeit bis auf Stufe 10 erhöhen. 25 bis 30 Sekunden oder bis zur gewünschten Konsistenz mixen.

Küchenhelfer für dieses Rezept

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Granatapfel-Power-Smoothie

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© Vitamix

Granatapfel, Leinsamen und Spinat machen diesen Smoothie zu einem wahren Energiebooster!

  • 180 ml Granatapfelsaft
  • 1 Orange, geschält, halbiert
  • 30 g griechischer Naturjoghurt
  • 1 Banane, geschält
  • 60 g Spinat
  • 1 EL Leinsamen
  • 150 g gefrorene Sauerkirschen

Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen. Regler auf Stufe 1 drehen. Schalten Sie den Mixer ein und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit auf Stufe 10. Dann die Hochgeschwindigkeitsfunktion (High-Speed) betätigen. 45 Sekunden oder bis zur gewünschten Konsistenz mixen.

Die gesunde Wirkung von Leinsamen ist noch intensiver, wenn er fein gemahlen ist – mit dem Vitamix-Gerät ganz leicht umzusetzen.

Küchenhelfer für dieses Rezept

Je nach Gerät müssen ggf. die Geschwindigkeit, Verarbeitungszeit oder Mengenangaben in den Rezepten angepasst werden.

Sie haben noch keinen Hochleistungsmixer, möchten aber am Liebsten sofort loslegen? Hier haben wir die Vitamix-Modelle für Sie verglichen.

 Ein frohes und gesundes neues Jahr wünscht die Küchen-Fee!